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冻肉一斤解冻有一斤吗
冻肉解冻
48小时会坏吗
答:
会一般情况下,肉
解冻
5-6个小时就能化冻,而解冻一天一夜的肉早已被细菌感染,已经发生了质变,并且还会产生有害物质,
冻肉
可以用高温
解冻吗
?
答:
不可以。正确的做法是将冷冻室内的肉先放在冷藏室几个小时,然后再取出使用。也可以放在冷水
解冻
,速度也比较快。或者自然条件下解冻或者使用微波炉解冻。如果用开水解冻,肉质可能产生影响。
冻肉解冻
后还能用吗?
答:
可以呀!只要不变质就行,
冻肉
必须要
解冻
花开以后才能够制作食用。
永辉超市做活动卖的19元
一斤
的冻牛肉可以买吗?
答:
永辉超市做活动卖的19元
一斤
的冻牛肉可以买,但要加强分辨。对于
冻肉
的标准问题,现在的定位仍然比较模糊。国内现有的标准中都规定了
冷冻肉
各个阶段的保存温度,甚至详细到多少时间应达到多少温度,但是却没有标识出在对应温度下冷冻肉能够保存多久。
怎样可以让
冻肉
快速融化?
答:
这是错误的做法。当肉类快速
解冻
后,常会生成一种称做丙醛的物质,它是一种致癌物。正确的做法应当是把冷冻的肉类,先放在室内几小时,然后再使用;也可以把
冻肉
放在冰箱冷藏室内数小时,而后再取出使用。 冻肉一定要冷水解冻 放在冰箱冷冻室内的冷冻鱼、畜肉、禽肉等肉类,在用的时候,有的人常常用...
冷冻
解冻
的复
冻肉还有
营养吗
答:
◆初次冷冻的肉,其组织在冰晶的作用下已有所破坏,再次冷冻的破坏力更强,进而使肉的保水力更低,
解冻
后由于血水渗出,肉汁会流失,水溶性营养物质也会随之流失,使肉的营养价值和风味全面下降。因此,即使是没有变质的再
冻肉
,由于上述原因其外观质量和内在品质都较差,应尽量避免食用。再冻肉在一般冻结...
冰箱里面的肉都冻成一整块了,怎么快速
解冻
取出来啊???
答:
放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类,食用时不少人的做法是:取出后即置于室温下
解冻
;有的人心急则用热水浸泡,立即烹调。这是错误的做法。当肉类快速解冻后,常会生成一种称做丙醛的物质,它是一种致癌物。正确的做法应当是把冷冻的肉类,先放在室内几小时,然后再使用;也可以把
冻肉
放在冰箱冷藏室内数小时,...
冻肉解冻
要多少时间
答:
微波炉
解冻
最多5分钟,如果不急着吃自然解冻最好。温水解冻就会慢得多了。
解冻肉
的最快方法
答:
用接近0℃的冷水最好。因为
冻肉
温度是在0℃以下,若放在热水里
解冻
,冻肉从热水中吸收热量,其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上,此的肉层之间便有了空隙,传递热的本领也就下降,使内部的冻肉不易再吸热解冻而形成硬核。若将冻肉放在冷水中,则因冻肉、冻鸡吸热而使冷水温度很快降到0℃且部分水...
自己家里冰箱里的
冻肉解冻
之后还能放冰箱里吗
答:
如果一时吃不完的话,当然可以重新放入冰箱冷冻的,下次吃前再提前拿出
解冻
就是了,
冻肉
不管从营养还是口味都不要和鲜肉比较啦。
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