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三蒸三晒红薯干做法窍门
红薯干三蒸三晒
的制作方法
答:
我认为
做法
如下:红薯用清水冲洗干净,
蒸
25-30分钟,蒸好的红薯,放凉,剥掉红薯的外皮,将放凉的红薯切成长条晒上三天左右,这是一晒一蒸;然后将红薯二次上锅,小火蒸30分钟后,继续晾晒,晒两天就好,这是两晒两蒸;晒完两天后,将
红薯干
三次上锅蒸,蒸20分钟,继续晾晒,第三次晒一天,
三晒
...
为什么
做红薯干
要
三蒸三晒
呢?
答:
三蒸三晒
主要原因就是因为这样制作出来的
红薯干
就会香甜有筋道,吃不腻。三次蒸的目的不一样,一蒸为熟、二蒸为甜、三蒸为软。只有经过“三蒸三晒”,做出来的红薯干颜色鲜亮不发黑,吃起来又甜又软,还不粘牙。而且它的营养是非常丰富的,尤其是在晚上的时候,我们可以多吃一些。同时它的价格还...
为什么
红薯干
要
三蒸三晒
呢?
答:
三蒸三晒
主要原因就是因为这样制作出来的
红薯干
就会香甜有筋道,吃不腻。三次蒸的目的不一样,一蒸为熟、二蒸为甜、三蒸为软。只有经过“三蒸三晒”,做出来的红薯干颜色鲜亮不发黑,吃起来又甜又软,还不粘牙。而且它的营养是非常丰富的,尤其是在晚上的时候,我们可以多吃一些。同时它的价格还...
为什么
三蒸三晒
后的
红薯干
这么好吃呢?
答:
三蒸三晒
主要原因就是因为这样制作出来的
红薯干
就会香甜有筋道,吃不腻。三次蒸的目的不一样,一蒸为熟、二蒸为甜、三蒸为软。只有经过“三蒸三晒”,做出来的红薯干颜色鲜亮不发黑,吃起来又甜又软,还不粘牙。而且它的营养是非常丰富的,尤其是在晚上的时候,我们可以多吃一些。同时它的价格还...
怎样
做红薯干
答:
红薯干做法
如下:用料:红心红薯随便多少都可以。步骤:1、挑选红心,无腐烂的红薯,洗净。2、去皮后再清洗干净。
3
、切成一厘米左右厚片,上蒸锅
蒸
十分钟左右。不要蒸的时间太长,熟了就可以。4、蒸好红薯后揭开锅盖,让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。一定要冷透再取出,不然很容易烂掉...
红薯
怎么晒干好吃
答:
这次蒸的时间是大火10分钟;文章图片10 7、然后倒出来放到太阳下再晒一天晒至八成干,晒好的
红薯干
就可以直接吃了;文章图片11 这时候的红薯香气浓郁,色泽饱满,
三蒸三晒
古法工艺做出来的红薯干口感软糯不粘牙,吃起来是自然的香甜,一点都不会觉得腻;文章图片12 2、金桔蜜饯儿 ...
干的做法,
晒红薯干怎么做
好吃,晒红薯干的家常做法
答:
食材明细 红薯适量 其他口味 其他工艺 三刻钟耗时 简单难度 自制
红薯干
的
做法
步骤 1 红薯清洗干净;2 上锅蒸熟。如果红薯个头很大,可以对半切开;
3 蒸
到用筷子能够轻易的插进去就可以了;4 将蒸熟的红薯取出,放在晾网上,稍稍晾凉;5 去掉红薯皮和纤维较多的部分;6 切成厚约1cm左右,长约6~8cm...
怎样
晒红薯干
答:
晒番薯干
软糯的步骤如下:1、红薯去皮。红薯用小刀削皮,然后就开始放在锅炉里面
蒸
,也可以放在电饭煲里面蒸。2、其次就是把番薯干切成一小长条状的,大概长度为一只手指的长度就好。再就摆放在烤盘和盆子里面,最好下面垫上油纸,这样防粘。
3
、再就是把这一份切好的番薯拿在太阳底下晒那么三四天就好...
红薯干
怎么
晒
才会软糯
答:
2、很多人在制作
红薯干
的时候,蒸熟了就直接放在外面晒干,这样做出来的红薯干会很硬,甚至会咬不动。所以要记得“
三蒸三晒
”。就是蒸三次,
晒三
次,这样做出来的红薯干香甜软糯,老人小孩也能咬得动。小贴士 1、除了以上2个比较关键的小技巧,还要注意的是,红薯干要做的好吃,首先要记得挑选红心...
晒红薯干
怎么晒才好吃
答:
3
、冷透了才好切成块儿,用烤箱来烤。4、第一次开150度烤40分钟,然后转100度烤2小时。5、烤好的红薯倒入蒸锅,第二次
蒸
10分钟。6、再次摆烤网上,因为太晚了,就直接放冰箱冷藏一夜,顺便也能吸走些水分。7、第二天摊在网兜里挂阳台
晾晒
,吹晾一天一夜。8、把
红薯干
倒入蒸锅,第三次蒸10分钟...
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