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麻花怎么搓最快最干净
如何搓麻花
答:
三、搓的时候要注意一根面条的前后要均匀一致。四、搓好后捏住面条的两端。五、最后用一只手捏住提起来
,这个过程中可以适当地轻旋转,面条自然缠绕在一起。六、放至案板上。七、轻轻捏住两头。八、将一头朝另一头的圆环中塞入。九、一只提住一只手稍微扭一下。十、放至案板上。十一、麻花便搓好...
几种
搓麻花
的方法
答:
1.用刀将面团分成10份,每份揉成1千克重的面馅,每个面馅揪成单重约75克的
麻花
条,每条
搓
成长12厘米、直径为1.2厘米的细条。2.取一条麻花馅,两手用十指反方向搓成长约33厘米的细条,将右手的头放在左手,两头一块儿搓,右手两指轻绕麻花绳,随着左手搓动而轻拉麻花绳,使不断伸长至1.5米...
麻花怎么搓
答:
先把擀好的麻花面,切成条状。再把条状麻花面对折,一端用手捏住两个面条头,另一端用食指绕过面条的对折处
。然后顺着一个方向转动,转不动为止。最后对折一下,把开口一端从食指绕处穿出即可。1、先把擀好的麻花面,切成条状。2、再把条状麻花面对折,一端用手捏住两个面条头,另一端用食指绕...
搓麻花
的手法步骤
答:
1、将面团分小团,并将其中一团用擀面杖擀成一张。2、擀好皮后,用刀划成条,再用手搓成小圆条
。3、放案板上,左上右下搓出小卷后。4、将两头合一起,搓紧的小卷会自动卷起来后。5、再放在案板上,两只手往相反方向搓,把两头捏紧即可。
麻花的和面方法和
搓麻花
的技巧有哪些
答:
1.将干面粉倒在案板上加入干孝母泡打粉拌合均匀.2.将水 糖 放入盆内顺一个方向搅拌 待糖全部溶化后放入豆油.再搅拌均匀 倒入面坑内
快速
掺合再一起.合成水揉糖发面面团稍醒 反复揉三遍(醒10分钟揉一遍)最后刷油 以免干皮 3.待面发启 搓长条下等量小剂刷油稍醒既可 4.
搓麻花
先取一个小剂...
搓麻花
的手法步骤
答:
1. 准备材料:首先准备好面条。将面团揉成长条,然后切成适当大小的段。2. 初次扭转:取三段面条,一端捏在一起,然后将其中的一段面条压在另一段上,形成交叉。再将第三段面条从这两段面条的下方穿过,形成一个结。3. 持续
搓
转:保持面条的紧绷,持续进行扭转,直到整根面条都被搓成
麻花
状。4....
怎么搓麻花
简单
答:
麻花
【原料】:面粉1000克 干酵母 泡打粉各12克 白糖300克 油100克 水450-500克 【制法】:1.将干面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,拌合均匀,扒坑。2.将水、糖放入盆内,顺一个方向搅拌,待糖全部溶化后放入豆油,再搅拌均匀,倒入面坑内
快速
掺合再一起,合成水揉糖发面面团稍醒,反复揉...
怎么
手工
搓麻花
?
答:
手工
搓麻花
步骤如下:1 将面粉、鸡蛋、白砂糖和植物油一起混合均匀,和成面团,盖上保鲜膜静置半小时。 2 取出面团,再反复揉和3分钟,使其揉透,将揉好的面团分成等量的小块,把每一个小块揉成粗细一致的细条 2.把面条对折后,一端用手捏住两个面条头,另一端用食指绕过面条的对折处,然后...
怎样搓麻花
?
答:
问题一:怎样才能
快速搓麻花
1. 将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用; 2. 在面粉和小苏打中加入少许油; 3. 将糖水分次加入面粉中搅拌; 4. 揉匀后盖上保鲜膜饧上10-15分钟; 5. 将饧好的面粉搓成长条,再揪成大小相等的剂子; 6. 将剂子立着搓成拇指粗的长条, 将其他的剂子也... 问题二:
怎样搓麻花
的...
怎么
手工
搓麻花
?
答:
手工
搓麻花
步骤如下:1 将面粉、鸡蛋、白砂糖和植物油一起混合均匀,和成面团,盖上保鲜膜静置半小时。 2 取出面团,再反复揉和3分钟,使其揉透,将揉好的面团分成等量的小块,把每一个小块揉成粗细一致的细条 2.把面条对折后,一端用手捏住两个面条头,另一端用食指绕过面条的对折处,然后...
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