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餐饮店长月度考核标准
餐饮
行业,作为区域经理,你认为如何
考核店长
,更具有激励性?
答:
一般餐饮企业对店长的考核指标包括经营指标如客流量、营业额、利润等
,管理指标如
顾客满意度
、员工满意度等,成长指标如新开店数、人才培养等。这些指标之间具有很强的相关性,比如顾客满意度就会非常明显地影响到营业指标,顾客满意度差,营业额、客流量自然不高,反过来,特别强调营业指标的企业,往往会在成...
餐饮店长考核标准
答:
1、有领导能力。2、有餐饮这方面的经验
。(我觉得在管理上,学历不是最重要的。重要的是经验和为人)3、为人要好。因为餐饮重要的是回头客,店长的为人态度是重要的。4、
要有“忠”心
。这很重要,很多都是翅膀硬了就飞了。5,
要学习的就是语言上的技巧
(因为接触人的范围广,要知道应变)6,思想...
[
店长
的工作职责]奶茶店店长职责范围
答:
15.确保餐厅遵守安全操作程序
。 16.确保所有投诉都能及时周全地处理。 17.训练餐厅管理人员。 18.主持意见调查与临时座谈会,包括每月员工大会和每日例会 19.完成管理组的绩效评估。 20.计划、核准并安排时间,以完成员工的绩效考核与薪资考核。 21.负责店内新产品的推出与新程序的执行。 22.辨别可升迁的管理组,并...
2019-火锅店员工绩效
考核
表-word范文模板 (5页)
答:
==火锅店员工绩效考核表篇一:火锅店店长绩效考核店长绩效考核表姓名:部门:职务:
考评
时间:年
月
日篇二:火锅店
店长考核店长
绩效考核表姓名:门店:职务:考评时间:年月日篇三:爱多多时尚火锅餐厅奖惩制度爱多多时尚火锅(山东小城百味快餐有限公司)餐厅奖惩制度第一部分前言为保证
餐厅的
正常运营,使餐厅...
绩效
考核
管理规定
答:
具体地说:绩效考核时间安排:
月度考核
时间为:下个月度1日至5日;月度考核需在月度5日前完成 七、考核责任 1、直接上级和部门负责人:下属员工绩效管理的直接责任人,设计被考核对象的考核方案,包括考核指标、目标值、评分
标准
,观察、记录员工的日常绩效表现,辅导员工进行绩效改进,提供必要的反馈和指导,帮助下属完成绩效计...
酒店绩效
考核
方案
答:
基层员工绩效
考核
表内容包括:岗位职责、
标准化
工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。1、主管级以上绩效奖金主要是在
月
绩效考核浮动工资中体现,以处罚单和
考评
表并用形式执行;第一档(优秀档)分数为90分;第二档(良好档)分数为75分;第三档(及格档)分数为60分。
餐饮
员工绩效
考核
方案范本
答:
分享了
餐厅
员工绩效的
考核
方案,欢迎大家来参考! 一、绩效考核规定 1) 主管级以上(含主管级、不含分店
店长
)绩效奖金主要是在月绩效考核浮动工资中体现,以处罚单和
考评
表并用形式执行;第一档(优秀档)分数为90分;第二档(良好档)分数为75分;第三档(及格档)分数为60分。 2) 主管级以下(不含主管级)绩效奖金...
2022
餐饮店长
工作计划范文三篇
答:
对连锁
餐饮
企业
店长
的
考核
和评价,“绩”是非常重要而又容易考核的内容。组织分店的菜品生产并稳定其质量、扩大菜品的销售、提高服务 质量,扩大分店对外的影响,是一个连锁餐饮企业分店的基本经营任务和社会责任。连锁分店在一定时期内所实现的菜品销售量或销售额大小,一方面反映该餐饮连锁分店经营机制是否有效运行,...
餐饮店长
职责与管理
答:
13.做好全体职工(包括
店长
本人)考勤记录、
考核
、考核工作,坚持公平、公正、公开的原则,并向公司人事部门报告考核情况,长期非正常经营超过30分钟的工作时间请假,必须报上级批准,并在请假前明确通知下属。14.定期组织和培训员工的商务技能,不断学习公司的规章制度,提高公司的凝聚力和竞争力。15.定期...
餐厅店长
工资7000+1000+提成是什么意思
答:
发给员工的额外奖金,以奖励他们的出色表现。“提成”是另外的一种奖金形式,是根据
店长
所管理的
餐厅
(或部分业务)的业绩而定的,一般是按照业绩的百分比获得,即按照餐厅销售额或盈利等指标的一定比例来计算。这是店长的绩效
考核
方式之一,也是鼓励店长带领餐厅团队创造更高的业绩的一种表现形式。
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