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阻碍铁吸收的食物是
下列
食物
中影响
铁剂吸收的是
答:
【答案】:A 口服铁剂治疗缺铁性贫血时忌茶,以防铁被鞣酸沉淀而影响
铁吸收
。
补铁时不能吃什么
食物
答:
由于大蒜性味辛温
,吃多了易导致肝血亏虚,影响维生素B族的吸收,进而导致铁吸收利用率下降、铁排泄量增高。另外,大蒜的挥发成分大蒜辣素可使血液中的红细胞和血红蛋白降低,长期食用会引起贫血。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4e4a20a4462309f76d06abf97e0e0cf3d6cad6f4"target="_blank"title="点击...
补铁不能吃什么
食物
答:
由于大蒜性味辛温
,吃多了易导致肝血亏虚,影响维生素B族的吸收,进而导致铁吸收利用率下降、铁排泄量增高。另外,大蒜的挥发成分大蒜辣素可使血液中的红细胞和血红蛋白降低,长期食用会引起贫血。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4e4a20a4462309f76d06abf97e0e0cf3d6cad6f4"target="_blank"title="点击...
食物
中
哪些
因素不利于
铁的吸收
?
答:
茶和咖啡中的多酚类物质会抑制铁的吸收
,另外植物性食物中的铁是非血红素铁,在体内是不易吸收的。所以铁的良好来源应该是动物的
红肉、脏器、血和海产品
。另外人体内的铁是可以重复利用的,所以每日的需求量并不高。中国成年男子的每日推荐摄入量是15毫克,成年女子为20毫克。摄入过多的话吸收率自然下降...
那些东西会抑制
铁的吸收
?
答:
1、植酸盐(六磷酸盐)、草酸盐、碳酸盐(粮谷、蔬菜中常含有此类物质)。2、多酚类物质中的_酰(3,4,5-三羟基)多酚,对非血红素铁吸收有抑制,如
茶叶
、咖啡、可可和菠菜中_酰多酚较多,明显抑制非血红素铁吸收。3、胃酸缺乏或过多服用抗酸药物。4、钙盐或乳制品中的钙可明显影响两种类型铁的...
生化简答
铁吸收的
影响因素有哪些
答:
、某些单糖、有机酸、动物肉类、需要量增加(儿童、孕妇、乳母)、核黄素充足;降低因素:植酸盐、草酸盐(粮谷、蔬菜)、多酚类(
茶叶
、咖啡)、胃酸缺乏、抗酸药、核黄素缺乏。植物性食物铁吸收率<动物性食物铁。蛋类中存在的卵黄高磷蛋白可阻碍铁吸收。
牛奶
是一种贫铁食物,且吸收率不高。
妨碍铁吸收的
物质是()
答:
铁是人体必需的微量元素之一,它是血红蛋白的重要组成部分。然而,有些物质可能会
妨碍铁的吸收
。1. 磷酸盐:磷酸盐是一种天然存在于
食物
中的物质,它与铁结合形成不溶性的铁-磷酸盐复合物,从而妨碍铁的吸收。磷酸盐主要存在于高磷食物中,如咖啡、茶、巧克力和某些碳酸饮料。2. 植酸:植酸是一种常见...
什么
食物
会减少铁和钙的
吸收
答:
有很多食物会影响或减少铁和钙的吸收,抑制铁吸收的因素:草酸、植酸、鞣酸、植物纤维、茶、咖啡、钙(包括
牛奶
中的钙)、例如植酸是谷物、种子、坚果、蔬菜、水果中以磷酸盐和矿物质贮存形式的六磷酸盐,在小肠的碱性环境中容易形成磷酸盐而防碍铁吸收,茶与咖啡也影响铁的吸收,
茶叶
中的鞣酸与铁形成...
膳食中影响
铁吸收的
因素?
答:
促进铁吸收:还原物质,如维生素C、稀盐酸、果糖、氨基酸等,使Fe3+转变为Fe2+,所以多吃水果对铁吸收有帮助。铁吸收下降:磷酸、草酸等与铁形成不溶性铁酸盐;抑制铁吸收:植物纤维、咖啡、蛋、
牛奶
、抗酸药等;铁吸收障碍:长期食物搭配不合理,建议吃完饭不要马上喝茶,也不要给小孩喝咖啡等。另外...
什么
食物妨碍铁的吸收
?
答:
维生素C(VC)及含VC多
的食物
如鲜水果、鲜菜等可促进
铁的
吸收,因二价铁易吸收,食入者多为三价铁,VC可助三价铁转化为二价铁:钙、鞣酸等可与铁结合成不被
吸收的
化合物,因而
妨碍铁
的吸收。故缺铁贫血病人治疗用铁剂常同时给VC,饭前后吃水果有利于餐中铁的吸收。钙剂与铁剂勿同服;茶中含鞣酸...
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什么食物抑制铁吸收
哪些食物影响铁的吸收
影响铁剂吸收的六大类食物
不利于铁吸收的食物是
妨碍铁吸收的物质是
可妨碍铁吸收的饮食因素有
什么阻碍铁的吸收
抑制铁剂吸收的食物是
不能够促进铁吸收的物质是