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野生河豚为什么有毒
河豚为什么
不能食用
答:
因为河豚有毒
。河豚中毒,严重者导致呼吸困难、血压下降、言语障碍,昏迷,最后死于呼吸、循环衰竭,症状发展迅速,往往在数小时内死亡,切勿食用。每年3至4月,是河豚鱼的产卵季节,此时河豚鱼皮下脂肪含量高,肉质鲜美,也是河豚鱼毒性最强时节。
河豚鱼的毒性是由其体内的河豚毒素引起的
,是目前自然界中发...
河豚为什么有毒
答:
河豚有毒是因为它身上寄生的弧菌在生长时会分泌毒素
。河豚在生长的过程中会吃掉很多带有弧菌的小藻球和小海螺,因此这些弧菌及毒素也被传递到河豚体内,从而让河豚带有毒素。
河豚
的毒从哪来
答:
至于河鲀为什么自己不怕毒,
我看到了两个说法:一个说法是河鲀毒需要和某种蛋白结合才能生效
,而河鲀是刚好没有这种蛋白所以免疫了--然而河鲀以外的大部分动物都有这蛋白。另一个说法则是河鲀毒是TTS神经毒素,这种毒素能够堵住细胞的钠离子通道,也就是会造成神经麻痹,然后让中毒者呼吸衰竭而亡。至于河鲀...
河豚为什么有剧毒
?
答:
河豚鱼的毒性是由其体内的河豚毒素引起的
。是目前自然界中发现的最毒非蛋白质物质之一,属于神经毒素的一种,毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍,只需要0.48毫克就能致人死命。河豚中毒,严重病例导致呼吸困难、血压下降、言语紊乱昏迷,最后死于呼吸循环衰竭。症状发展迅速,通常在几小时内死亡。不要吃东...
河豚有毒
,
为什么
?
答:
河鲀毒素是寄生的产毒菌(海洋中的弧菌),在生长过程中所分泌并积累的一种毒素
,其寄生在小球藻和小海螺上,由于河鲀在生长过程中摄食大量带巨毒的小球藻和小海螺,这些毒素经食物链作用传递到河鲀体内。河鲀毒素(tetrodotoxin,TTX)是鲀鱼类(俗称河豚鱼)及其它生物体内含有的一种生物碱。其分子式为C11...
经高温烹饪后的
野生河豚
可放心食用
答:
1. 河豚毒素的性质:河豚毒素是一种高度
有毒
的物质,对神经系统有极强的抑制作用。这种毒素非常稳定,不易被常规的烹饪方法(如高温煮沸)破坏。因此,即使经过高温处理,
野生河豚
肉中仍可能残留有毒素。2. 毒素分布:河豚毒素在河豚体内的分布并不均匀。其中,肝脏、生殖器官和血液中毒素含量通常较高。
为什么
说
河豚有毒
?
答:
它体内有一种生物碱,叫河豚毒素,这种毒素使人神经麻痹,最后心脏会因此停止跳动而死亡。河豚毒性大小,与它的生殖周期也有关系。晚春初夏怀卵的河豚毒性最大。这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷,进而心跳和呼吸停止。
河豚鱼
体内含有一种河豚毒素和河豚酸,这是两种毒性极强的物质。据测定: 毒力...
为什么河豚有毒
答:
科学家曾经从
河豚
体内分离出了36种细菌,发现其中20种能产生毒素,但经过估算,仅凭这些细菌产生不了那么多毒素。比较靠谱的说法是,细菌、水藻等微生物产生微量毒素,由小鱼小虾等动物富集浓缩,最后被河豚吃进去并储存在体内。河豚的肌肉中并不含毒素。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃...
被誉为“长江三鲜”之一的
河豚
,
为何
吃了容易中毒?
答:
以前认为翻车鱼的毒素来自其本身,但后来发现蝾螈等生物体内也含有这种毒素。研究表明,这种毒素是微生物化藻、藻类再毒化
河豚
的结果。“翻车鱼的毒素可以达到氰化物的1200倍以上。每克毒素可造成2000人死亡。”陈顺胜说。鲭鱼的毒性与种类、生长环境等多种因素有关,其中卵巢、肝脏是毒素强的部分,吃的...
为什么河豚有毒
,但是没有天敌?
答:
但是毒蛇克星獴根本不了这些毒液。它体内有分解毒素的腺体。2
河豚
的自卫器官进化的很好,不但有刺
还有毒
。像海胆之类的,所以没有
什么
专门对付他的天敌,但他们的卵和幼鱼容易遭到捕杀。成年后就比较安全了,3自然界就这样,必须有生存的手段,要么防护强大要么速度极快要么大量繁殖。不然就物种灭绝 ...
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