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请问糖醋蒜怎么腌
糖醋蒜
的
腌制方法
答:
④复腌
。将装满咸坯的坛子启封,倒尽坛内残存的咸卤,过磅标重,按配比加入配料复腌。方法是把水烧开,加入米醋一并煮沸,然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液,冷却后灌入坛内,以淹没大蒜头为宜。最后,用一层油纸加一层牛皮纸封严坛口(也可用薄膜封口),过10~15天即为成品,可以食用或包装出售。
糖醋蒜怎么腌制
呢?
答:
将
糖醋
汁倒满,没过大蒜,并且定期翻面即可,下面介绍做法:准备材料:新鲜嫩
蒜
1斤、白糖100g、白米醋一瓶 制作步骤:1、准备好材料,玻璃瓶洗干净用开水烫过控干。2、新鲜蒜头剥皮,剩最里面的一层薄皮不剥。3、剥到这样子就可以了。4、装入瓶中,倒入白糖 5、倒入白醋,倒满。6、盖好密封盖子...
家庭
糖醋蒜
的
腌制方法
?速求!
答:
6.准备一些凉开水,加点盐调成淡盐水,将切好的
蒜
浸泡在水里,泡一天一夜,中间换两次水。7.把泡好的蒜捞出来控干水分晾干。8.醋倒入无油无水的锅烧开,按米醋和白糖约3:1的比例(我是用的十斤醋和三斤白糖的比例)调匀成
糖醋
水,不停地搅拌至糖完全溶解,喜欢甜的可以多放点糖。9.把凉...
糖醋大蒜
的
腌制方法
比例
答:
1、尽量挑选泥土少一些的,
蒜
柄长一些的 2、把最外面一层皮扒掉 3、把根部脏的地方一块切掉 4、把蒜柄剪掉 5、再把其它几层皮扒掉,露出蒜瓣就好 6、大蒜都处理好后,放通风的地方晾1-3小时 7、把红糖、冰糖、盐、醋放入锅中煮开后关火 8、把蒜头放入罐中 9、把放凉后的
糖醋
汁倒入罐中...
如何腌制糖醋蒜
?
答:
小贴士:
1、糖醋蒜一定要采用新鲜的嫩大蒜来腌制
,五月过后的蒜皮有些老,口味偏差。2、新蒜腌制一两个月就可以吃了,时间越久越好吃。腌蒜的汁也可以用来调味,烧鱼或烧肉时,加一点糖蒜汁,味道也不错。3、每次取食时,一定要用干净无水的筷子,避免糖醋汁被污染而变质。
糖醋蒜怎么腌制
视频时间 01:40
糖醋蒜怎么
淹
答:
每天春季我都
腌制
些
糖醋蒜
,今年也不例外,和市面上卖的不同,自己做时要注意以下几点:1.把蒜洗净后颁开成瓣,这样腌制时间就不用太长(腌制时间越长营养破坏越大),用盐水泡一天至两天.2.白醋的话就是加红糖,不过用色醋更方便卫生(比如镇江香醋),放入适量白糖(糖量多少根据个人口味),把泡好的蒜瓣...
美味糖蒜的家庭
腌制方法
糖蒜怎么
做好吃
答:
做法步骤:1、把剥好的鲜蒜洗净,用淡盐水泡上半天或一天时间,捞出大蒜假茎朝下置于通风处,阴干大蒜表面的生水就可以
腌制糖醋蒜
了。2、把处理好的鲜蒜装入泡菜坛子里,倒入白糖和陈醋,再加适量冷开水淹没大蒜即可。3、盖上泡菜坛的盖子并加水密封,一个月左右糖醋蒜就腌制成功了 ...
怎样
才能
腌
出好
糖醋蒜
?
答:
水800克 一、首先准备好需要处理的大蒜。二、撕掉大蒜的表皮。三、锅中倒入凉白开水,加入盐,搅拌化开。四、将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天;五、然后锅里烧水,放入红糖和香醋;六、煮至糖全部化开;七、玻璃坛子放入蒜;八、再倒入
腌制
的糖水,盖好盖子;九、腌制两个月后,
糖醋蒜
就做好了。
糖醋蒜
需要放盐吗?
怎么腌
?
答:
具体做法如下:主料:大蒜500g 辅料:糖80g、醋100ml、盐50g、老抽100ml 1、把大蒜的瓣洗干净,剥的时候可以留下一层衣,然后加入盐。2、用盐
腌
12小时,将腌出来的盐水倒掉。3、把老抽、糖、醋烧开后冷却。4、把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里。5、倒入冷却后的
糖醋
水浸泡半个月以上即可。
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