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蒸米饭时先泡米好还是不泡好
用电饭锅
做米饭的时候
,先用水把米泡上一段时间后再放到电饭锅中蒸米饭...
答:
用电饭锅做米饭的时候,
先用水把米泡上一段时间后再放到电饭锅中蒸米饭
,这样是可以的。提前泡米可以提升米饭的口感。大米的主要成分是淀粉,在大米中以一个个淀粉颗粒的形式存在。煮饭的时候,水从外向里传递,同时热量也从外向里传递。水尽快传递到米粒内部,让淀粉充分吸水膨胀,然后热量再传递进来,...
蒸米饭
之前为什么要泡水?
答:
这样可以让米粒充分的吸收水分,蒸出来米饭饱满。同时,
蒸饭前把大米泡一下可以缩短蒸饭的时间
。米泡半小时再上锅煮熟,确实可以使米煮出来更有质感,吃起来更香。泡过的米用来蒸饭,对胃更好。从健康的角度,蒸饭前将米先泡水,口感更好,对身体更健康。不泡水的米若水放的适量,粘稠度较低,米质同...
蒸米饭
前,先把
大米泡
着,这个习惯正确吗
答:
正确。蒸之前,先把米在冷水里浸泡1个小时
,让米粒充分吸水,这样可以缩短加热时间,减少营养损失。若蒸白米饭,米和水的比例是1_1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多,米饭过于烂软,没有口感,水太少的话,蒸出的米饭会太硬,还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗...
蒸
大
米饭
,需要提前
用水泡米
吗?
答:
你好!
蒸大米饭是需要提前用水泡米的
。而且提前泡上米,这样会使你更快的能熟。建议我们在蒸大米的时候,最好是提前十多分钟把米泡上。
煮米饭
前,要不要先把米放在水里泡一段时间,这样效果会不会更好!
答:
最好要
,泡米能使米所含的水分增加,煮起来就会柔润些,胃部消化就好!
蒸米要提前把
米泡
一下吗
蒸米饭
要
泡米
吗
答:
蒸米要提前把米泡一下吗1、蒸米饭之前是要事先将
米泡好
的,但是如果赶时间的话,也可以将米洗干净,多淘几遍后直接上锅蒸。现在家庭所用的蒸米饭工具都是电饭锅了,电饭锅蒸米饭是不需要提前
泡米
的,现因为现在的科技都很成熟,对蒸米饭的温度把握非常好,以至于
蒸米饭不
需要提前泡米了,非常方便。
煮饭之前先把米用水
先泡
一段时间 然后再
煮好
么?
答:
煮饭之前先把米用水
先泡
一段时间这种做法是好的。这样不仅可以软化米,而且也有效的清除了米里面的杂质。如何能够将普通的米
煮
的更好吃,有四个小诀窍:最常用的做法就是洗米了,洗米能够有效的去除米里面的杂质。但是也不是洗的越多次就越好。洗米的次数最好不要超过3次。超过三次,虽然米事洗的...
有人说
做米饭
前,
大米不
需要
浸泡
;也有说,做米饭前,一定要用水把米浸 ...
答:
口感确实更佳。不泡水的米若水放的适量,粘稠度较低,米质同泡过水的比略显粗糙且韧性较差,比较俗的说法是---比较柴。若是
不泡米
,用多加水的方式在电饭煲内煮熟,米会更粘稠些,韧性却会不足。所以总的来说,米泡半小时在上锅煮熟,确实可以使米
煮
出来更有质感,吃起来更香。
蒸米饭
之前为什么要泡水?
答:
蒸米饭
之前用水泡半个小时左右,可以使
大米更好
的吸收水分,缩短
米饭做
好的时间。而且
做好
的米饭比不泡水做出的米饭更有韧性,表面还会有一层油亮,口感更好吃。
没有用水泡
过的米做出的米饭口感粗糙而且韧性较差。在煮饭前,可以尝试用温水把
大米浸泡
半个小时,这样蒸出的米饭既可口也会提高养分。糙米在...
请问
蒸米饭
前,先把
大米泡
着,这个习惯正确吗?
答:
相当的正确。因为以下几个原因:1、再加工
大米
的过程中,我们不能排除工人不能把它弄干净。2、泡完米的水可以代替一部分洁具液,这样既可以保持大米清洁,也可以减少对环境的污染。
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