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腌大蒜头盐的配比是多少
盐大蒜的比例是多少
(不要糖醋)?
视频时间 1:20
怎样
腌制
糖醋
蒜
好吃??各放
多少
材料?
答:
操作要点:①备料。
按鲜蒜150千克、盐10千克、白糖5千克、米醋60千克、开水20千克的比例备料
。②浸洗。大蒜头放入清水中浸洗10小时,不要剥去蒜皮。③初腌。将浸洗过的大蒜头捞起沥干,过磅按比例均匀拌入盐后装入坛内,坛的容量以25千克为好,可装进16千克鲜大蒜头。用竹壳油纸扎紧坛口,横摆地上...
蒜头
什么时候
腌
着好,怎么腌?
答:
配料和调味料:糖80g,醋100nl,盐50g,老抽100ml
做法:1、把大蒜的瓣洗干净,剥的时候可以留下一层衣,然后加入盐。2、用盐腌12小时,将腌出来的盐水倒掉。3、把老抽、糖、醋烧开后冷却。4、把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里。5、倒入冷却后的糖醋水浸泡半个月以上即可。二、蒜头的腌制方...
腌蒜
怎么腌
答:
2、再准备干净的大盆,倒入生的矿泉水(不用煮沸的),里头再放入白糖,味精,高醋,
盐
100g,酱油400~500g(放酱油时边放边观察颜色,达到我要求的
腌的蒜
颜色稍微深一点就行,那样等
蒜腌
完了颜色就稍微淡点了,就好看了,调料水配完了再放置醒8小时以上,配料配完之后起不能再碰生水及油渍了。3...
10斤
大蒜
放多少糖和醋?10斤大蒜需要用多少酷,糖,
盐
,水各
是多少
?
答:
对于10斤大蒜,
可以按照以下比例制作:1. 酱油:500克 2. 糖:500克 3. 醋:500克 4. 盐:100克 5. 清水:适量
制作步骤如下:1. 将大蒜剥皮,清洗干净,备用。2. 将酱油、糖、醋、盐混合均匀,调成腌制汁备用。3. 在一个干净的容器中,放入一层大蒜,倒入适量的腌制汁,再放入一层大蒜...
腌大蒜
10斤放
多少盐
?
答:
腌大蒜
是一种把
大蒜腌
制的方法,多用于北方。选用个头较大的新鲜
蒜头
,剪去蒜梗和须根,剥去外层粗皮,放入清水中浸泡5至7天,每天换水一次。然后以500克蒜头、100克
食盐的比例
腌制三天,取出晾干。再以300克红糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周时间即可食用;所以
比例是
1斤大蒜100克盐,所以10斤...
怎么样
腌制大蒜头
答:
1、
大蒜头的腌制
方法并不复杂,平时需要准备新鲜的,大蒜头一千克,食用
盐
一百克,醋一百克,红糖适量,五香粉适量准备一些。2、把准备好的大蒜剥掉外层的老皮,并去掉它的须根,然后用清水洗净,再把表面水分沥干以后备用。3、把处理以后的大蒜和盐放在一起调匀,再把它们放到可以密封的玻璃瓶中腌制15...
我
腌
咸蒜八斤
大蒜
要放
多少盐
要放多少糖多少醋?
答:
腌制
咸菜,其实非常的简单,按照
大蒜
八斤,
盐
200克,糖50g,然后一定要加入一瓶醋,腌制15-20天即可正常食用,中途一定要密封紧。吃起来时候味道鲜美。
糖醋
大蒜的腌制
方法
比例
答:
做糖醋蒜加盐、糖、醋
的比例是
10:35:11。一、备料 剥皮
蒜头
100千克、
食盐
10千克、食醋35千克、红糖11千克。二、漂洗 把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4~6小时,除去泥沙杂质,然后沥干水分。三、腌渍 按蒜头总量的10%用盐,先在缸底铺一层盐,然后一层蒜头撒一层盐,装好压实,装到缸八成满为止,...
5斤
蒜头
放
多少盐
答:
一般在
腌制蒜头
的时候,需要将蒜头外面的硬皮剥除,并且需要用水清洗干净,而且蒜头和食用
盐的比例
一般为5:1,所以5斤(2500g)蒜头需要放500克盐。大蒜营养成分相当的丰富,而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大蒜含蛋白...
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