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肉夹馍的做法步骤文字
肉夹馍
怎么做具体
做法
答:
做法
如下:第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒,香料,冰糖,葱段。第3步、煮锅内加水,放入切好的肥搭瘦的五花肉,加入料酒,葱段,姜片,进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。第5步、电饭锅内胆放入五花肉加入清水,加入食盐,加入料酒,将所有香料洗去灰尘,放入锅中,加生抽,老抽。第6步、电...
肉夹馍
陕西省汉族特色食物之一,肉夹馍里的肉馅怎么调?
答:
1、先把去皮五花肉切成小段。2、冷水上锅,加一片生姜,大火煮开。3、煮至五花肉完全变白后捞出备用
。 期间可以用汤勺撇去浮沫。4、热锅,把五花肉放进去。 用不粘锅煎的话,不需要额外加油,利用小火慢慢逼出五花肉里的油脂。5、煎至两面微黄,加入冰糖。6、接着加入温水,没过食材。7、调入...
肉夹馍
到底怎么做才好吃?
答:
1、五花肉洗干净后放入冷水锅中煮去血水;2、将所有的配料全部装入汤料袋,扎紧口子(实在没有也可以,直接把调料放入炖锅中);3、焯净血水的五花肉取出来冲去表面的浮沫,放入锅中,重新加入清水;4、放入酱油、生抽和盐后大火烧开;5、放入调料包后改中小火慢炖一个半小时,也可以用高压锅,冒气后...
肉夹馍的
正宗
做法
?
视频时间 01:35
西安
肉夹馍的做法
肉夹馍怎么做最好吃
答:
料酒(炖肉用)1勺冰糖(炖肉用)4、5颗 八角(炖肉用)4、5颗桂皮(炖肉用)1块 丁香(炖肉用)7、8粒草果(炖肉用)两个 小茴香(炖肉用)1小把干橘皮(炖肉用)两块 三奈(炖肉用)两块香叶(炖肉用)3、4片 盐(炖肉用)适量普通中筋面粉500克 温水280克酵母3克
肉夹馍的做法步骤
肉...
学做
肉夹馍
怎么做好吃
视频时间 01:35
肉夹馍的做法
答:
肉夹馍的做法
如下:主料:全麦面粉300克、干酵母3克、带皮肥瘦猪肉520克、青椒2个、尖椒1个、香菜1绺。辅料:大葱2段、姜1大块、大蒜4瓣、香叶1片、桂皮1小块、八角3个、花椒1小撮、盐适量、料酒2勺、酱油适量、十三香1/3勺。1、准备一下卤肉的食材。带皮的肥瘦猪肉520克,切成小块,浸泡去...
肉夹馍的
馍怎么做
视频时间 01:35
肉夹馍做法
答:
肉夹馍
卤肉1.五花肉1000克2.色拉油15克,干辣椒5克,姜片25克,葱段30克,八角10克,花椒2.5克,番茄调味酱40克,白糖30克3.高度白酒10克,水700克,生抽15克,老抽10克,肉桂2克,白芷3克,香叶0.7克,红曲米3克,调料3克,鸡精6克,盐20克
步骤
1.五花肉切小块,冷水下锅煮开,捞出残渣,洗净备用2.起锅开小火,放...
肉夹馍的做法
视频时间 01:35
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