88问答网
所有问题
当前搜索:
粉皮和凉皮一样吗
粉皮和凉皮
有什么区别
答:
凉皮
分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮。米皮由米面做成,面皮由麦面做成。是陕西省汉族特色小吃之一。
粉皮
是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种,鲜的即刻食用,干的便于存放运销。粉皮是用淀粉制成的传统食品。
凉皮
是
粉皮
么?
答:
在东北是这样的叫
凉皮
,
粉皮
,拉皮 都是用土豆淀粉制成的可以和黄瓜等凉拌 很多地方叫凉皮和面皮是一个意思
粉皮
凉皮
是什么区别
答:
粉皮是用淀粉制作的。凉皮大部分是用面粉加工的,也有用淀粉、大米制作的
。一般都要加点筋力源,比较筋道、爽滑。
脆脆的
凉皮
叫什么
答:
脆脆的像凉皮一样的叫粉皮
,一般是用来做凉拌菜的,宽粉的宽度,透明的脆脆的。
粉皮和凉皮
有什么区别
答:
1粉皮是可以放干的,但是凉皮不能放做好了就得马上吃
! 2粉皮是用渌豆粉或淀粉做的,但是一般都是渌豆做的所以不交贵,但是粉皮是用面粉做的 3粉皮是高营养的物质,他可以除了疾病.和一疑难杂正!但是凉皮只是普通食品 4并且粉皮的口感是想当好的 ...
粉皮和
凉粉,
凉皮
有什么区别?
答:
再说凉粉,凉粉也是一种纯淀粉食品,但它是用豌豆淀粉制作的,也就是说虽然都是用淀粉制作的,但淀粉的种类很多,用途各不相同,用小麦淀粉不能做凉粉,同理,豌豆淀粉也不能做凉皮。
粉皮
也叫米皮,是用米粉做的,这个是需要泡米、磨浆等工艺,制作工艺
和凉皮相同
。会做凉皮就会做粉皮,异曲同工。
粉条、粉丝、
粉皮
、凉粉、
凉皮
、河粉、米线
答:
凉粉:(~儿)一种食品,用绿豆粉等制成,多用作料凉拌着吃。
凉皮
:又称陕西凉皮,是陕西省汉族特色小吃之一,有米皮和面皮两种(无现代汉语词典释义,来源[2])。河粉:发源于广东,原料为大米。将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。(无现代汉语词典释义,...
米皮,
凉皮
,
粉皮
,河粉,有什么区别
答:
米皮、凉皮、粉皮、河粉的区别如下:1. 原料制作:米皮和河粉是用米粉制作的,而
凉皮和粉皮
是用小麦淀粉制作的。2. 地域分布:米皮主要在南方,而凉皮和粉皮主要在北方,河粉则主要在广东地区。3. 形状制作:米皮
和凉皮
的形状通常较为细长,而粉皮的形状通常较为宽大。河粉则是宽扁的条状。4. 吃法:...
米线,米粉,面线,
粉皮
,粉丝,粉条怎么区分啊?
答:
面条中的细线形代表是面线,主要由面粉制成,形状细长。而
凉皮
,又称面皮,同样是摊平蒸熟,形状为整张片,通常切割成细条食用。两者虽然都源自面粉,但凉皮更注重口感的韧劲和弹性。3.
粉皮与
河粉
粉皮和
河粉都属于淀粉类面片,区别在于河粉主要由大米制成,而粉皮则可选用多种淀粉。河粉通常采用蒸熟后...
怎样做
粉皮
味道会更好?
答:
粉皮
,又称豆皮、米皮或者
凉皮
,是一种流行于中国北方的传统小吃,主要由绿豆或者米粉制成。要做出味道更好的粉皮,需要注意以下几个方面:选材:选择优质的原料是制作粉皮的关键。通常使用绿豆或者大米,确保它们新鲜、无杂质。绿豆要选择色泽鲜亮、颗粒饱满的,大米则选择长粒香米,这样做出的粉皮口感更佳...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
绿豆粉皮和凉皮一样吗
粉皮跟哪些菜可以一起炒
新鲜粉皮咋保存
面皮粉皮凉皮什么区别
鲜粉皮的做法大全家常
粉皮的做法和配方
摆摊卖凉皮挣钱吗
粉皮能凉拌吗
粉皮除了拌凉菜还有什么