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硬脂酸钠和甘油盐析
硬脂酸钠
中的 杂质
甘油
和水 用“加氯化
钠盐析
”的方法如何去杂质...
答:
1、加饱和食盐水后,
硬脂酸钠
析出,浮在水面上。2、
甘油
溶解在水中,甘油具有很强的吸水性 3、这个现象叫
盐析
,实际上就是胶体加电解质以后的聚沉现象 加饱和食盐水后,硬脂酸钠析出,浮在水面上,甘油溶在水中。将硬脂酸钠捞出即可。
硬脂酸钠
溶液中有少量
甘油
,为什么要用
盐析
法除去?盐析法原理是什么...
答:
为了使肥皂(
硬脂酸钠
)
和甘油
充分分离,继续加热搅拌皂化液(混合液),并向锅内慢慢加入食盐细粒,高级
脂肪酸钠
从混合液中析出.此时,停止加热和搅拌,静置一段时间,溶液分成上下两层.上层是高级脂肪酸钠,下层是甘油和食盐等的混合液.这个过程就叫
盐析
.至于原理,个人认为甘油易溶于水,加入食盐后溶液中Na离子浓...
在硬酯
酸钠
中加盐是
盐析
还是聚沉
答:
盐析
一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程。胶体的微粒在一定条件下发生聚集的现象叫做聚沉 由于
硬脂酸钠
不是胶体,所以不属于聚沉,所以是盐析,盐又称氯化钠,溶解度大于硬脂酸钠,当加入盐后,使硬脂酸钠的溶解度降低,可以析出一些硬脂酸钠,这称为盐析。
硬脂酸钠和甘油
从混合物中分离出来的操作有?
答:
盐析
(降低
硬脂酸钠
溶解性而使其浮于混合物表面)、过滤(滤出硬脂酸钠)、蒸馏即可(将
甘油
蒸馏出来),分液和结晶多余
油脂皂化后的生成物是
硬脂酸钠和甘油
,为什么加食盐会看到分层现象_百度...
答:
硬脂酸钠
在盐溶液里的溶解度低 用玻璃棒蘸取反应液,滴入装有热水的试管中,振荡,若无油滴浮在液面上,说明反应液中油脂已完全反应 书上原话
硬脂酸钠
从水解后的混合物中分离出来,可往混合液中加入什么
答:
把
硬脂酸钠和甘油
从混合溶液中分离出来,应先加NaCl降低硬脂酸钠的溶解度,使其析出,为
盐析
,然后过滤得到硬脂酸钠,最后对滤液蒸馏得到甘油,则分离方法为①②③,故选A.
硬脂酸钠
为什么在上层析出?
答:
高级
脂肪酸钠
从混合液中析出.此时,停止加热和搅拌,静置一段时间,溶液分成上下两层.上层是高级脂肪酸钠,下层是
甘油
和食盐等的混合液.这个过程就叫
盐析
。至于原理,个人认为甘油易溶于水,加入食盐后溶液中Na离子浓度达到饱和,所以才会析出
硬脂酸钠
的,而剩下的东东都溶在水里所以分离了。肥皂 ...
化学除杂,
硬脂酸钠
中混有
甘油
和水,怎麼办
答:
加入适量的NaCl细粒,使得
硬脂酸钠
的溶解量减少,从而析出,这就是
盐析
,硬脂酸钠半固体 浮在溶液上层,很容易就分离了
如何分离高级
脂肪酸钠
中的少量
甘油
?请说明加入的试剂
与
分离方法
答:
这个方法叫
盐析
,向混合物中加大量食盐(NACL)这样高级
脂肪酸钠
就好形成沉淀,而
甘油
在上层,过滤就行了,沉淀是可以做肥皂的。
硬脂酸钠
中
甘油
为什么可用
盐析
除去
答:
加入食盐后,
硬脂酸钠
的溶解度减小析出,而
甘油
不析出,所以可以除去甘油。
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