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猪腰(猪腰子)
猪腰
是什么样子?图片
答:
猪腰
,别名是猪肾,方言称为猪腰,因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪腰营养丰富,适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用,老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用,但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食。猪腰营养价值:
腰子
具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症...
猪腰子
是什么部位?
答:
猪腰
是猪的肾。猪腰在猪的背部,从背部最上方往下数十五厘米就是左右两边各有一个。猪腰味甘、较咸,含蛋白质、维生素、脂肪等物质。猪腰的清洗很重要,如果猪腰没有清洗干净煮熟后会有一股腥味。猪腰的腥味来源于猪腰内的白筋,在切开猪腰后把白筋剔除干净,再放入水中将血水挤出,这样能有效的去除腥...
猪腰子
是什么
答:
猪腰子
是猪肾。猪肾因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪肾柔润光泽、有弹性、呈浅红色,含有锌、铁、铜、磷、维生素A、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。选购:首先,选猪肾时,要看其颜色:新鲜的猪肾柔润光泽,有弹性,呈浅红色;不新鲜的猪肾颜色发青,被水泡过后变为...
猪腰子
的做法
答:
主料:
猪腰子
1个、韭黄300克。辅料:泡椒10克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣酱1勺。1、腰子加料酒盐腌制5分钟。2、另外锅中烧开水绰一下腥骚味。3、另外锅中油热炒姜蒜辣椒沫。4、加豆瓣酱炒香加入腰花。5、大火翻炒入味。6、加韭菜炒1分钟出锅。7、成品如图。
猪腰
该怎么做呢?
答:
做法1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 2、烧锅下油,撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉,烧至汁浓时用湿生粉打芡,入碟。第三钟炒腰花 材料 主料:
猪腰子
150克, 辅料:竹笋10克,荸荠50克,木耳(干)5克,油菜25克, 调料:姜...
猪腰子
怎么做好吃?
视频时间 00:59
猪腰子
最简单的做法怎么做?
答:
1、买回来的
猪腰子
先用温水冲洗一下 2、对半切开,清除好里面的白色筋膜,再在里面切成
猪腰
花小格子,但是注意不要切到底,不要切断了。3、很重要的清洗步骤:加入花生油和生粉。切记:不要加入盐!!!4、内外仔细摸匀,清理干净。5、用清水冲洗干净。把猪腰按需要的大小切块。这时候猪腰上带上了...
在家该怎么制作爆炒腰花,既美味又健康呢?
答:
1、准备
猪腰子
一个。 2、对半切开。 3、去掉腰骚,撕掉表面薄膜。 4、用盐水加料酒泡15分钟排除血水。 5、泡好的猪腰。 6、打花刀。 7、改刀小段。 8、猪腰加盐。 9、加葱料酒,胡椒粉,醋腌制几分钟。 10、切适量胡萝卜。 11、胡萝卜焯水备用。 12、根据配料表,用淀粉,生抽,老抽,蚝油,醋,料酒,胡椒粉...
猪腰
是猪的哪个部位?
答:
猪腰是猪肾。猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。
猪腰子
味甘咸、性平,入肾经,有补肾、强腰、益气的作用。所以,可用来补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴。中医中用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等证。一般人群均可食用,也是日常生活的中的食材,适宜...
猪腰
和猪肚有什么区别
答:
猪腰,别名是猪肾,方言称为猪腰,因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
猪腰子
,味甘、咸,性平...
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