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牛轧糖里花生碎的做法
花生牛轧糖
步骤?
答:
( 1 )准备称重好所有材料;( 2 )花生米提前放烤箱,160度上下火8~10分钟
;;( 3 )烤熟的花生米去皮后,装保鲜袋中,用擀面杖压碎;( 4 )黄油放不粘锅中小火融化;( 5 )黄油完全融化后,倒入棉花糖,翻拌融化;( 6 )翻拌到棉花糖完全融化;( 7 )倒入奶粉,翻拌均匀;( 8 )...
牛轧糖里的花生碎
怎么处理比较好?
答:
做法:将细砂糖倒入蛋液中,充分搅打至糖溶化,加入花生油,搅拌均匀
。再将面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入蛋液中,拌成均匀的面团。最后加入花生碎拌匀,使花生碎均匀地分布在面团中。放在案台上,整理成长条形分割成10等分,搓圆后按扁,成约1厘米厚的圆饼状,并用手指在中央按...
黑芝麻
花生牛轧糖
怎么做,用料十足甜而不腻呢?
答:
第一步电烤箱提早上下火170度加热,将花生放进电烤箱顶层烤8-10min,留意别烤糊了
。烤之后取下放凉,搓掉表皮擀碾成花生碎,假如花生颗粒物比较小就拿整粒的。烤盘里上洒15克多奶粉预留,一会炒好的手工牛轧糖要放入烘烤盘整形美容,因此提前准备以防手足无措。平底不粘锅中倒入无盐黄油和盐,开...
牛轧糖的做法
。
答:
7、花生碎提前烤熟,在制作牛轧糖时,在提前入烤箱100度,烤制5分钟
,为了让其加热,更好的可以同棉花糖融合在一起。8、将上面混合好奶粉的棉花糖倒入到加热后的花生碎上。9、趁热将其全部混合揉均匀,将其在牛轧糖模具盘中按压整理平。10、整理好形状后,将其切着自己想要大小的糖块即可。
牛轧糖
怎么做?
视频时间 00:42
花生牛轧糖的做法
和配料
答:
花生
牛轧糖的做法
熟花生仁用擀面杖擀得碎一点 棉花糖用微波炉中高火微1分钟,切勿时间过长,不然会糊的 微好的棉花糖已经融化了 把奶粉和
花生碎
倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒 搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中 ...
牛轧糖
是如何制作的?
答:
1. 花生米铺满烤盘,入烤箱150度烤20分钟左右,然后脱去红衣;没有烤箱可以用平底锅或者炒锅小火慢慢炒;2.
花生牛轧糖的
材料准备好:白色的棉花糖、黄油、脱皮花生、奶粉;3. 将棉花糖 、奶粉称重,花生米略微擀几下,变得小一些;4. 黄油入不粘炒锅中,小火融化;5. 将棉花糖入黄油锅中,用...
牛轧糖做法
大全?
答:
500g棉花糖加上其余配料,切成10克一个的
牛轧糖
,可以有45个左右。准备材料:棉花糖500克、
花生
米125克、蔓越莓50克、黄油25克、奶粉65克 一、准备好所有食材备用。二、花生米放入烤箱180度,烤20分钟。三、烤熟后,取出摊平晾凉。四、放凉后去皮。五、装入结实的袋子中,用擀面杖压碎。六、压碎后...
500g棉花糖
牛轧糖做法
答:
1、黄油倒入不粘锅里,电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化。2、倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化。3、棉花糖熔化之后,倒入奶粉,搅拌均匀。4、搅拌成光滑不沾锅的面团即可。5、电磁炉关火,然后立即加入
花生碎
,搅拌均匀。6、趁热倒入不粘盘里,然后用擀面杖擀平表面。7、等
牛轧糖
完全晾凉...
牛轧糖
怎么做
答:
牛轧糖
配料:麦芽糖270克,细砂糖195克,水40克,奶粉90克,黄油45克,蛋清1个半(约50克),细砂糖15克(打发蛋清用),
花生
仁300克 制作过程 首先将花生仁用烤箱上下火160℃烘烤20分钟左右,烤熟烤香(不同烤箱情况不同请酌情调整烘烤时间),稍冷却并搓掉红衣后,放入烤箱保温在50℃左右。如...
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