牛轧糖做法大全？

Question

如题所述

Answer 1

500g棉花糖加上其余配料，切成10克一个的牛轧糖，可以有45个左右。

准备材料：棉花糖500克、花生米125克、蔓越莓50克、黄油25克、奶粉65克

一、准备好所有食材备用。

二、花生米放入烤箱180度，烤20分钟。

三、烤熟后，取出摊平晾凉。

四、放凉后去皮。

五、装入结实的袋子中，用擀面杖压碎。

六、压碎后装入盘中

七、蔓越莓切碎备用。

八、黄油放平底锅中加热。

九、加热融化到图中状态。

十、放入棉花糖小火，融化。

十一、小火融化成图中状态。

十二、加奶粉继续，搅拌。

十三、搅拌均匀成图中状态。

十四、始终小火加入花生碎，和蔓越莓碎。

十五、然后发均匀。要一边压一边拌匀。

十六、放在铺了油纸的烤盘里。

十七、趁热用铲子压扁。

十八、放冰箱冷藏定型取出。

十九、最后一步切成块状就可以了。