88问答网
所有问题
当前搜索:
炖全鸡的正确方法
如何清炖一整只鸡
答:
1、鸡宰杀煺毛,从背部剖开,掏出内脏,洗净,在沸水锅中烫过 清炖鸡 清炖鸡
2、鸡腹部向上,头盘向身旁,脚剁去爪尖,屈于内侧,放入炖钵内,背上放香菇,加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒,用棉纸或牛皮纸将炖盅封严 3、上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取出,移入汤碗上席。 [2]做...
炖
整鸡怎么炖好吃又简单
答:
放炖锅中,加清水浸没鸡身,再加精盐、白糖、香醋,小火
炖
至酥烂,取出香料包,上桌即成
如何清炖一整只鸡
答:
把鸡分成大块,放入水中,加入料酒,再泡一泡,这样可以去味,也更适合老人和小孩吃
。将泡完鸡块的水倒掉,将鸡放入锅中,放入新的清水,将葱、姜、大料放入锅中,再加入适量料酒,开大火煮开后,再转成中小火慢炖,大约一个小时以后,就炖熟了。炖熟之后,随吃随捞上来,不要一次全捞上来,凉...
砂锅
全鸡的做法
,砂锅全鸡怎么做
答:
做法
:1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去
鸡的
头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉,放干淀粉、酱油、料酒和油腌制5-10分钟;香菇放水泡发,洗净,切成两半或四半,香菇水沥出较为干净的部分备用,红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备...
怎么用高压锅
炖
整只鸡
答:
1、准备好佐料,蘑菇先浸泡洗净;2、
鸡
洗净沥干,鸡屁股切掉不要,鸡爪倒插入腹内;3、将蘑菇、辣椒、蒜头、葱段、姜片塞入腹内;4、再淋入三勺生抽;5、其余的生抽淋在鸡身上,腌制1-2小时,腌制时可以翻几次鸡身;6、高压锅大火烧开,转小火压煮45分钟;7、高压锅里面的气散没了之后开锅;8...
清炖整只
鸡的做法
大全
答:
做法
:1、 净
全鸡
剪去趾甲,将鸡脚塞入鸡肚中,再将鸡翅膀塞到鸡脖子下面,盘好。2、 鸡放碗中,加入清水、姜片、香菇、木耳、盐、料酒、胡椒粉、鸡粉,用保鲜膜封住。3、 取蒸笼屉,放入鸡,将笼屉安放在已烧开的电蒸锅上,加盖,蒸2小时至食材熟透。4、 揭开盖,将鸡取出,撕去保鲜膜,放...
清炖全鸡
怎么做好吃
答:
清炖全鸡的做法
:1、清远土鸡一只,去掉鸡头,去掉屁股,把鸡脚剁下,一会和红枣一起塞肚子里,还有鸡的内脏也一起塞进肚子里。一汤匙盐均匀抹在鸡身上和鸡肚子里。红枣十粒去核,枸杞一小把,塞进鸡肚子里,鸡肚朝上。以上弄好了让鸡就这样静睡二个钟。2、二个钟后放进锅里隔水蒸,先大火,...
煲
全鸡的做法
大全
答:
1. 韩式炸鸡时要沥于,将要鸡全身的水份擦拭,再炸。2. 炖乌鸡时,冷水一定浸入鸡身,用微火炖,一定将
鸡炖
成肉嫩骨脱。3. 因经历煎炸制全过程,需提前准备食用油1000克 space
炖全鸡的做法
大全家常 营养成分 老母鸡:老母鸡肉蛋白的成分占比较高,类型多,并且吸收率高,非常容易被身体消化...
清炖全鸡
怎么做好吃呢?
答:
1、首先,咱们将新鲜的三黄鸡剁块,然后将其放在清水中,清洗上至少三遍以上备用,大家注意,这样能有效的去除三黄鸡中的血水和油脂,这样
炖
出的鸡汤,喝起来不油腻,色泽也更加的清亮有食欲。2、接着咱们将鲜香菇五颗,切成薄片,放在空碗中备用,接着咱们将大葱少许,切成葱花。老姜切成姜片,放在空...
求教
炖全鸡的做法
答:
1、把鸡肉清洗干净后砍成块,然后放入锅里,到若没过鸡肉的清水,放入2片生姜,开大火焯水,焯水可以去掉血水和脏东西以及腥味。2、把鸡肉焯水好后放到水龙头下冲洗干净浮沫沥干装碗待用。3、把鸡肉装进砂锅里,放入红枣、干香菇(干香菇清洗干净后可以直接放锅里,不用热水泡发了,这样煲汤香菇味更...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
炖一整只鸡的正确方法
全鸡炖最简单配方
如何清炖一整只鸡
清炖鸡的做法步骤大全
一只整鸡怎么炖最好吃
家常炖鸡的正确方法
炖整只鸡的做法视频
家庭炖全鸡最好吃做法
水煮全鸡最简单三个配方