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如何清炖一整只鸡
怎么
炖鸡呀?
清炖
的
整只鸡
。
答:
1、鲜鸡一只 2、鸡块放进水里 3、慢慢炖五六分钟去浮末和血水
4、鸡块捞出温水洗净 5、生姜去皮 6、准备葱姜和红枣 7、砂锅添加温水,让入鸡块 8、加入葱段 9、加入姜片 10、加入红枣 11、大火烧开小火慢炖1个小时 12、用筷子撑着锅盖,看看汤汁收的差不多就可以停火了,加少许食盐 13、...
清炖鸡怎样
做才好吃?
答:
炖
之前先焯一下水。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:鸡半只、干辣椒5个、黄芪适量、白胡椒粒适量、枸杞适量、红枣5个、盐1/3、料酒1勺、香叶2片、花椒适量。1、鸡洗净切成大块。2、冷水下锅,倒入适量的料酒,把鸡肉焯一下水。3、另起一锅,把焯过水的鸡肉放到锅中,然后倒入适量的清水,...
清炖
鸡汤
怎么
做
答:
1、 净全鸡剪去趾甲,将鸡脚塞入鸡肚中,再将鸡翅膀塞到鸡脖子下面,盘好。2、 鸡放碗中,加入清水、姜片、香菇、木耳、盐、料酒、胡椒粉、鸡粉,用保鲜膜封住。3、 取蒸笼屉,放入鸡,将笼屉安放在已烧开的电蒸锅上,加盖,蒸2小时至食材熟透。4、 揭开盖,将鸡取出,撕去保鲜膜,放上备好...
如何清炖一整只鸡
答:
1、鸡肉切成块,稍微用开水焯一下;2、然后扔砂锅里
,加上几片姜,一小碗水,大火煮开以后改中小火5-8分钟就可以出锅了。 [1]做法二 食材准备 肥嫩母鸡1只1000克 精盐6克 水发香菇15克 姜片2克 绍酒20克 制作步骤 1、鸡宰杀煺毛,从背部剖开,掏出内脏,洗净,在沸水锅中烫过 清炖鸡 清炖...
清炖
鸡汤
怎么炖
好喝又营养
答:
1个
回答 #热议# 发烧为什么不能用酒精擦身体来退烧?生活中的蒋老师 2023-11-26 · 超过86用户采纳过TA的回答 关注
清炖
鸡汤需要将鸡块焯水后放入砂锅中,加入姜片、葱段、枸杞等调料,炖煮1-2小时至鸡肉熟透,最后加入盐和胡椒粉调味即可。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
清炖鸡
要
怎样炖
好吃?
答:
并且新鲜鸡肉宰杀之后建议先放入冰箱冷冻3,4
个
小时,然后取出解冻,再
炖
煮,因为动物被杀之后,身体里面会出现大量的毒素,细菌也会快速繁殖,经过冷冻之后不仅可以杀菌,而且能够令肉质更好,口感更香嫩。2.焯水:不论是鸡肉还是其他的肉类炖汤之前都建议先放入水中焯一下,这样才能去掉腥味,而且可以让汤汁...
正宗
清炖
土鸡汤的做法?
答:
第
1
步、土鸡洗净。 第2步、剁成块后焯水。 第3步、锅里不放油,直接将焯水的鸡块放入锅内翻炒。水分炒干后放大葱段,生姜块,草果和白酒翻炒。 第4步、加入清水,烧开。 第5步、鸡肉和汤倒入汤煲中。 第6步、大火烧开,转小火一个小时。最后十五分钟放盐。 第7步、出锅前放香菜段。
清炖
鸡汤之美味小技...
家常
清炖
鸡汤的简单方法
答:
1
、鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡1小时左右 2、清洗好的鸡块沥干水分,热锅冷油,倒入鸡块翻炒至肉变色 3、山药去皮洗净切块 4、翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中 5、放入山药,姜片,加入料酒和适量热开水 6、大火烧开后小火
炖
煮1小时 7、倒入枸杞再炖煮15分钟左右,根据个人口味加入盐调味即可 ...
怎样
做
清炖鸡
答:
步骤:
1
.鸡切块洗净。2.锅中加水,煮沸。3.加鸡块,焯水。4.葱切段,姜切片,大枣洗净。5.花椒八角放入调料盒。6.焯好的鸡块放入高压锅,加葱姜,加调料盒,加入开水。7.
炖
25分钟。8.出锅,加入香菜即可。
清炖整只鸡怎么
做的好吃清炖整只鸡好吃做法
答:
1
、活母鸡宰杀,用沸水烫去毛,剖腹,取出内脏、食管、气管,洗净,放入冷水锅中烧沸,取出洗净血污。火腿脚爪也放入冷水锅中烧沸,取出刮洗干净。2、取
一只
大砂锅,放入鸡、火腿脚爪,舀入清水1500克,加入绍酒、葱段、姜片,盖上锅盖,置火烧沸,改用微火
炖
2小时左右,至鸡肉酥烂,揭盖,去掉火腿...
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