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深夜食堂的红烧肉怎么做
深夜食堂
红烧肉怎么做
答:
1.准备食材。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。2.五花洗净切块(2厘米左右、方块),姜切片。3.焯肉。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。4.炒糖色。将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入冰糖。小火煸炒。5.煸炒至冰糖全部融化,从锅底部...
深夜食堂
黄磊
红烧肉
的做法
答:
1、用料:五花肉一大块,冰糖适量,老抽适量,油适量,姜一小块,生抽适量,料酒适量,盐, 鸡精。2、五花肉切成块,放入滚水里再次煮滚取出来沥水。3、锅内放少许油,下五花肉煎成表皮微微焦黄捞出。4、热油后放入冰糖,等冰糖融化开始变得粘稠后放入五花肉翻炒上色。5、砂锅倒入料酒(刚好没过五花肉...
深夜食堂红烧肉怎么做
深夜食堂红烧肉做法详细介绍
答:
9、搅拌均匀后盖上锅盖,小火慢炖45分钟;10、45分钟后关火,将红烧肉用筷子夹出,淋上清澈酱汁,在顶上撒上葱丝即可。(一个比
深夜食堂
还要正宗
的红烧肉
,下载美食APP“314食范”)
深夜食堂
之
红烧肉
的做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
深夜食堂
之
红烧肉
的做法 首先,将五花肉切成3厘米左右见方的块,锅内加少许油,将肉块放入油锅煸炒出油后,放入香叶、大料、小茴香、花椒、桂皮,姜片炒出香味,盛出备用。锅内留少许油,将敲盛小块的黄冰糖(黄冰糖用微波炉叮一分钟,一敲就碎了)放入,小火炒出糖色后加入煸好的肉块快速翻炒均匀...
怎样做红烧肉
?
答:
需要准备材料如下:猪五花肉500克、食用油5毫升、冰糖适量、葱2段、姜2片、八角适量、花椒适量、生抽5克、老抽5克、料酒3克、盐3克、水150毫升 1、猪五花肉切块。2、放入凉水锅焯水去血沫。3、起锅放油、葱、姜、八角适量。4、倒入五花肉翻炒。5、加入老抽、生抽、料酒、盐、水,大火煮沸转小火...
怎么样做红烧肉
视频时间 03:37
红烧肉
是
怎么
烧的
答:
红烧肉
的做法步骤 1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用 6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7.倒入细...
红烧肉怎么做
?
答:
操作步骤如下:1、烤肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒。2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次焯水,捞出沥干水分。3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进...
如何做红烧肉
做法
答:
做
红烧肉
的做法如下:1.五花肉洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油,加水没过肉块,高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟,至表面发粘后取出备用。5.高压锅...
红烧肉
的的做法
答:
(为什么加一步,这一步,可以去除五花肉中多余的油,炒出的油,可以直接代替做红烧肉的食用油,加上这一步,既可以使得红烧肉肥而不腻,又可以减少红烧肉的食用油使用量,因此食材明细中备注了不需要用油)步骤6秘制
红烧肉怎么做
继续小火,使用步骤5中的炒出来的猪油,油热后,加入适量的冰糖,不...
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