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油炸肉夹馍饼的做法
肉夹馍饼的做法
答:
肉夹馍饼做法:
1、面粉加入清水加入酵母揉成面团,发至两倍大。2、分成80克一小团。3、刷上一层一油醒半小时。4、柔成长条
。5、从长条中间切开。6、将切开的长条压扁,如图所示。7、然后将压扁的长条卷起来。8、卷成如图所示的样子。9、将其压成面皮。10、将压好的面皮上锅煎。11、煎至金黄。
肉夹馍饼的做法
视频时间 00:48
肉夹馍饼
怎么做让它不变形
答:
做法 1.将面粉加水和酵母混合均匀
。现在我家的气温是几度。所以我用的是温水和面。前一天晚上揉好面团,放在室温下一个晚上刚好。天气不一样,温度不一样,你发酵的时间也要不一样 2.和好的面团,再次揉均匀。将涨大的面团再揉回以前的大小 3.然后分成相等的三块 4.按扁成小圆形。还有卷成卷然后...
肉夹馍饼
怎么做
答:
肉夹馍饼的做法
如下:主料:面粉200g。辅料:酵母粉10g。1、面粉放入容器中,酵母粉用温水调和均匀倒入面粉中,再倒入适量清水和成面团、盖上湿布开始发面。2、面团膨胀至一到两倍即可。3、面团揉好切成小剂子,依次将每一个擀平,抹少许油。4、抹好油的面卷起来,揉成圆形面饼醒制20分钟。5、醒制...
肉夹馍饼的做法
肉夹馍简单家常做法分享
答:
(1)将五花肉冷水下锅,煮开后去掉血水,用凉水冲干净。
(2)然后重新下锅,把配料也都放下去,大火煮开后转小火炖煮2小时至肉酥烂(这个等待的时候用来做馍)。(3)趁热将肉切碎,浇上肉汁和葱粒备用。(4)将白吉馍原料都放进搅拌盆里,搅拌至光滑,用保鲜膜包住防置温暖处发面1小时至...
肉夹馍面饼的做法
答:
肉夹馍饼的做法
:食材用料:中筋面粉(也叫普通面粉)200克、盐1克、温水115克(水温建议在30-40度左右)、酵母3克、糖3克(也可以不放)。1、首先我们先将所有食材混合,揉成一个光滑的面团。2、将揉好的面团,盖好保鲜膜开始进行发酵,将其发酵至约为原来面团的2倍大,用手指戳个洞,其洞口...
肉夹馍饼子
怎么做
答:
制作过程:第一步,把300克面粉放进一个大盆里面,5克的酵母用温水化开搅拌均匀。第二步,把酵母水缓慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状。第三步,然后用手把面和成软硬适中的面团。盖上屉布或锅盖。饧发30分左右,等面团膨胀。面团不用完全饧发,
馍
使用的是半发面。这是饧发好的面团。第四...
肉夹馍饼的做法
答:
肉夹馍饼的做法
如下:用料:面粉500g、温水250g左右、酵母4g。步骤:1、把酵母放在温水里搅匀,在加入面粉中。2、揉成面团。盖上保鲜膜,醒两个小时。3、发好的面团倒扣在面板上。4、搓成长条,分割,揉圆擀开就可以了。5、擀好的饼在放置十五分钟,让它发一会再烙会更好。6、电饼档加热,...
肉夹馍的饼
怎么做?
答:
肉夹馍饼的做法
:食材用料:中筋面粉(也叫普通面粉)200克、盐1克、温水115克(水温建议在30-40度左右)、酵母3克、糖3克(也可以不放)。1、首先我们先将所有食材混合,揉成一个光滑的面团。2、将揉好的面团,盖好保鲜膜开始进行发酵,将其发酵至约为原来面团的2倍大,用手指戳个洞,其洞口...
肉夹馍
馅
饼做法
和配方怎样制作肉夹馍馅饼
答:
饧发。7、把饧好的面团揪成小一点的面剂子,揉上劲后,擀成小薄饼。饧发40分钟。8、把饧好的
面饼
放入饼铛,小火烤制。9、面饼烤制两面金黄,体积膨大,闻到麦香后即可。10、把烤好的面饼,用刀在一边划开至3/4面饼,夹入切好的酱肉碎、青椒碎、撒上香菜末,淋上一匙肉汁,再来点红油即可。
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