88问答网
所有问题
当前搜索:
水煮牛筋多久才能煮熟
牛板
筋
如何炖软
答:
首先将牛筋先用水煮5分钟
,清除里面的血水和油,这时的牛筋就很硬,因为生牛筋是松散状态的,一遇热就收缩到一起了,所以会很硬!然后用高压锅了,把牛筋放进去,加生姜,葱和料酒,压45分钟,然后等其自然冷切,用锅内的蒸汽将其蒸透,煮软。然后根据个人爱好,进行凉拌,或者加调料直接食用。在外面食...
香辣牛板筋需要哪些制作工序
才能
烹饪完成?
答:
水煮牛板筋:在锅中加入足够的水,放入切好的牛板筋,加入适量的料酒,大火煮沸后撇去浮沫,
转小火煮约30分钟至牛板筋熟透
。这一步是为了去除牛板筋中的腥味和杂质,使其口感更佳。准备香料:在牛板筋煮的过程中,可以准备香料。将生姜切片,大蒜切末,干辣椒剪成小段,花椒备用。这些香料将为这...
牛板
筋
如何烹饪口感绝佳?
答:
水煮去腥:将切好的牛板筋放入冷水中,加入一些姜片和料酒,
大火煮沸后转小火煮约10-15分钟
,以去除血水和腥味。煮好后,捞出牛板筋并用冷水冲洗干净,以去除表面的浮沫。腌制:为了使牛板筋更入味,可以将其与适量的盐、酱油、蚝油、五香粉、黑胡椒、蒜末、姜末等调料混合,腌制30分钟至1小时。...
如何做牛板
筋
会更好吃?
答:
水煮焯水:将清洗干净的牛板筋放入冷水锅中,加入适量的姜片、料酒等去腥增香的调料,大火烧开后撇去浮沫,
继续煮5-10分钟
,然后捞出牛板筋,用冷水冲洗干净,去除血沫和杂质。炖煮:将焯过水的牛板筋放入高压锅或炖锅中,加入足够的水或高汤,以及适量的调味料,如八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒...
请问
牛筋
要炖到什么时候
才会
烂?
答:
用高压锅的话二十分钟就OK
,如果不用高压锅就是用普通锅炖的话得
一个小时
。
牛筋
怎么吃 牛筋的吃法介绍
答:
我们用大火煮开之后就可以转成小火,继续卤制,让牛筋完全酥烂之后,
需要最少一个小时的时间
。2、对于八角、桂皮等材料,如果卤制的时间比较久,在使用汤汁的时候中带有药味,因此在炖煮的中途,需要把各种调味料全部都捞出来去掉,只需要留下牛筋和汤水就可以了,煮到牛筋完全酥烂,而且牛筋能够轻松...
牛板筋越
煮
越硬是为什么?怎么
能
软回来?
答:
一、把牛板筋泡在清水里,加入适量白醋,泡的时间久一点,其间要多换几次水,要把全部的血都泡出来才好。二、把牛板筋冷水下锅,烧开后倒掉血水,洗净。三、把洗净的牛板筋放入高压锅,加水要没过牛板筋,加葱、姜、大料和白酒少许,上汽后压40分钟,再焖20分钟就差不多了。如果用的是普通锅...
鲜茄
牛筋
腩应该怎样做?
答:
2. 将一锅
水煮
滚,加入葱及三分之一姜,加入
牛筋
及牛腩汆水15分钟,沥干备用。3. 番茄及洋葱切件。4. 用中高火烧热煎锅,加少许油,加入三分之一姜炒香,加入牛筋及绍兴酒,然后加入1公斤鸡汤,盖上锅盖,煮至牛筋软腍。5. 烧热另一个锅,加少许油,加入余下三分之一姜及洋葱炒香,加入...
有什么把
牛蹄筋
炖软烂的技巧分享?
答:
水煮
去腥:将切好的牛蹄筋放入冷水中,加入一些姜片和料酒,大火煮沸后撇去浮沫,煮约5-10分钟,以去除血水和腥味。凉水浸泡:将焯水后的牛蹄筋放入凉水中浸泡一段时间,这样可以使肉质更加紧实,有助于后续的炖煮。使用高压锅:高压锅是炖
煮牛蹄筋的
好帮手。将处理好的牛蹄筋放入高压锅中,加入足够...
牛筋
的做法
答:
大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。味道鲜美,营养丰富呢,可以补气益血,强筋健骨哦。 原料:蹄筋600克、蚝油辣味卤汁1锅制法:1、蹄筋用
水煮
40分钟后,捞起沥干水分备用。2、将蚝油辣味卤汁煮滚后,放入
牛筋
,用小火慢卤约60分钟,可用筷子插入,如果能穿透的话,表示牛筋已入味,将牛筋盛入盘中,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
火锅牛筋煮多长时间才熟
牛筋煮多长时间才熟
牛肉火锅牛筋要煮多久
牛肉牛筋怎么能煮烂糊
牛筋需要煮多久
怎样煮牛蹄筋才煮得烂
牛筋用电饭煲煮多久
牛筋炖多久才烂
怎样煮牛蹄筋会熟得快