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正宗五香萝卜干的做法
五香萝卜干
怎么腌好吃又脆
答:
步骤一
将鲜萝卜浸入清水中1~2小时,洗去污泥,捞出沥干,削去叶与根须,再切成桔片状小块
。 步骤二 萝卜片平摊于向阳通风处,每天上下翻动1~2次,待萝卜片边有卷缩,手捏感觉软性即可收下。 步骤三 最后我们就可以调味了,用五香粉、八角茴香、甘草粉、糖精、精盐混合,每20公斤制作好的萝卜干加五香佐料1公斤。加...
五香萝卜干
晒干怎么做好吃又简单 五香萝卜干晒干
的做法
答:
1、青
萝卜
3根、白萝卜1根、食用盐、
五香
粉、辣椒面、白酒、生抽酱油、香醋、香油、白砂糖。2、青萝卜和白萝卜洗净,表皮不好看的地方可以先用刀削去,洗的时候放些盐,把萝卜表面彻底清洗干净。3、把萝卜切成条状。把切好的萝卜条放到一个容器里,再倒入盐。4、把盐和萝卜条拌均匀以后,盖上保鲜...
五香萝卜干的
腌制方法?
答:
1、萝卜洗净控水备用。2、萝卜切块,放入泡菜盐。3、搅拌均匀放置一夜,把萝卜水腌出来。萝卜水不要倒掉4、然后拿出来晒太阳,天气好大概晒个三四天就行了。5、把萝卜水煮开,等
萝卜干
晒得差不多的时候再把盐卤烧开,分批把萝卜干放进去焯水。6、再把萝卜干晒太阳,最后放花椒盐和辣椒粉,
五香
粉,糖等随个人口味添...
五香萝卜干
如何腌制?
答:
做法
如下:1.萝卜洗干净沥干,表皮不用去,把很脏洗不干净的地方用钢丝球擦几下去掉最面上的一层.2.萝卜切成一寸长左右的细条,平铺在竹篾筐子里通风处晾晒3天左右.3.半干的萝卜条撒上盐和若干
五香
粉使劲搓揉到稍稍出水并且五香粉均匀裹住
萝卜干
表面.4.萝卜干塞入玻璃瓶,塞得紧紧的.5.接下来的几天...
正宗五香萝卜干的
腌制方法大全
答:
没有
正宗
一说,各家有各家的配方
五香萝卜干
一 原料:青萝卜、盐、五香粉、辣椒粉各适量。
做法
步骤:1、萝卜洗净,切成手指粗细的萝卜条;晾晒个一两天,至水分基本收干;在晒好的萝卜干中添加适量盐,然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。2、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀;把...
五香萝卜干制作方法
答:
1、新鲜的
萝卜
,切成条。放在木质筛网里,不要重叠。2、将切成条的萝卜放在阳光下暴晒,晒一两天还有些许水分的时候收回来,备用。不要晒太干。3、煮一锅开水,水开之后加入食盐、
五香
八角等,煮一会之后盛出放凉。4、等水凉了之后,取大盆,将晒了的萝卜倒入,加入第三步放凉的水。5、静置半天...
五香萝卜干
如何腌制
答:
做法
:1、青萝卜、胡萝卜切条,用盐腌制半天;2、放在太阳下晾晒一天;3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软;4、用保鲜膜封好,放在室温下腌制半个月;5、吃时淋上香醋浸泡,滴上香油即可。
五香萝卜干
≮美食原料≯ 白萝卜10000克,粗盐1000克,花椒、大料适量。≮美食做法...
五香萝卜干的
腌制方法大全窍门
答:
五香萝卜干
,手把手教你在家腌制,香脆可口,一年四季都能做 5、把腌好的萝卜放在太阳底下晒三天左右,把萝卜条晒去百分之50的水分,腌出的萝卜水和八角桂皮留下备用。把萝卜水连同桂皮八角一起倒入锅中,烧制沸腾撇去浮沫,把晒得半干的萝卜条放入盆中,再淋入烧开的卤水,可以使萝卜干更入味和...
五香萝卜干的
制作为什么要加醋
答:
做法
步骤 1、
萝卜
清洗干净 2、切滚刀块加盐揉均匀,腌制一夜 3、晒到打蔫,用水浸泡2小时,清洗干净,挤干水份 4、加盐,
五香
粉,辣椒粉 5、油烧到冒烟,浇到调料上,搅拌均匀 6、放入无水无油的干净瓶子里,密封15天就可以吃了 ...
家传微辣
五香萝卜干
答:
微辣
五香萝卜干
食材萝卜四斤、盐3-4两、糖一勺、五香粉、辣椒面适量步骤1.萝卜最好选均匀细长一些的,我这个是邻居送的,长的不大匀称,洗净控干表面水份2.萝卜放在砧板上切去头尾,再均匀切开,最好按照我图片上的切法,让每一根萝卜条上都带着皮,这样口感会更脆有嚼头,一端不要切断方便晾晒3.切好的萝...
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