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怎样的山药不能吃
山药
局部烂了
还能吃
吗
答:
不能。
山药出现腐烂,可能是因滋生霉菌、磕碰导致的撞烂、低温造成的冻伤或表面氧化看似烂掉的假象
,其中因滋生霉菌导致的腐烂则不能吃,因为霉菌除在肉眼可见的部分以外,在看似完整的内部可能也有扩散和感染现象,如长期摄入这种带有霉菌的食物,会对健康造成不利影响。不能吃。山药出现腐烂,可能是因为滋...
山药
种哪种情况下
不能吃
答:
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服
。3、山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝...
山药发苦吃了会中毒吗
山药不能
和什么一起吃
答:
2、
外观
山药一旦腐烂变质了,会带有发霉、发黑、软烂等现象,食用前可很清晰明确的看到这些异样,注意一旦山药两端或局部发霉腐烂,整个山药都不能吃了,因为发霉后整个山药都可能被感染霉菌毒素,即使削皮去掉发霉的部分,其有毒成分依然存在,不可食用。3 山药和什么一起吃会发苦 如:苦瓜、...
山药
变软了能
不能吃
答:
1. 仅是质地变软,没有其他变黑、流水、发酸等情况,可以削去山药表皮后切片食用
。2. 若山药变软并伴有流水、发酸等情况,说明山药已变质,
不建议继续食用
。3. 若山药变软,还伴有流水、发酸、局部发黑和发芽的情况,则高度提示山药已经霉变,不建议继续食用,以免引起腹泻、呕吐、恶心等食物中毒的表现。
吃山药
的禁忌是什么
答:
宜去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。山药有收涩的作用,
故大便燥结者不宜食用
。食用注意事项:1、山药中的淀粉含量较高,
胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃
。2、山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。有些人爱用山药涮火锅,若再配上麻辣小料,那更是热上加热,...
山药
发芽以后还能
不能吃
答:
发芽
的山药
最好不要吃。因为发芽就表明山药已经开始进行生命活动,山药发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质,但是山药本身的营养物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化,其营养价值开始下降。而且对于肠胃承受能力较弱的人来说,吃了发芽的山药还容易出现腹泻的现象。最实用的方法还是做好山药的保存工作...
...有的已经烂了一点,其他部分好好的,买了大概一个月时间,
还能吃
...
答:
有的霉菌会溃散到食物内部,所以用肉眼是看不到的,所以一旦出现发霉的情况,就全部不要吃了。要注意山药的保存方法和保存时间,尽可能尽快吃完或者一次少买点,避免其腐坏变质。当然,除了霉变
的山药不能吃
以外,山药还不能和相克的食物一起吃,山药不能和鲤鱼一起吃会腹痛恶心呕吐的。
铁棍
山药
发芽了
还能吃
吗
答:
长芽后
的山药
可以吃,但一般不建议食用。山药发芽后不会产生有毒成分,若没有发生霉变,一般是可以食用的。但是发芽的山药中的营养成分可能出现变化,口感相比未发芽山药较差,营养价值降低,如果没有特殊需求,一般不建议食用。若要食用发芽的山药,最好将发芽部位完全切除,而后去皮,再用清水浸泡一段时间...
铁棍
山药
什么人不要吃?
答:
不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使铁棍山药中的淀粉酶失效。8、 铁棍
山药不能
和鲤鱼在一起同吃,会对肠胃不好,还有就是外感湿邪的人,常见恶寒风热、四肢困倦、关节肌肉疼痛等症状;如果是湿浊内阻肠胃,常见胸闷不舒、小便不利、大便溏泄 等症状最好尽量少吃。
之前煮怀
山药
会发黑,这样
的还能吃
吗?
答:
山药变黑了可以食用,它变黑主要是因为自身的酚类物质发生氧化后出现的颜色,本身不属于变质范围,如果是因为霉变后变黑
的山药
是
不能吃
的。因为山药中含有丰富的多酚类物质,会在氧气和多酚氧化酶的作用下氧化生成黑色的醌类物质,醌类物质大量聚集,就形成了山药表面的黑色。醌类物质无毒,不影响食用,...
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