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怎么煮老母鸡肉容易烂
老母鸡怎么炖容易烂
答:
1、加入白酒:在炖老母鸡的时候可以加入适量的白酒或者白醋
,这样不仅能叫鸡肉快速软烂,还可以让汤的味道更加鲜美。2、
用砂锅炖
:为了叫老母鸡快速软烂,不能用普通的炒锅来炖。要用砂锅或者电砂锅,文火炖2到3个小时即可。3、
上锅蒸制
:将老母鸡剁块,凉水上锅蒸20分钟,关火后焖15分钟,再炖的...
炖老母鸡怎么样炖烂
的快
答:
1、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖
,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂。2、炖老鸡时,
在汤里放一至两把黄豆,肉就易烂了
。3、
如果老鸡在没杀之前,从鸡嘴灌入一小匙醋
(灌进后,捏紧鸡嘴,以防吐...
怎样炖老母鸡烂
的快
答:
1、炖老母鸡之前,硬刀背将老母鸡身上的肉轻轻的拍打
,有种给老母鸡肉松松皮子的感觉,这样炖老母鸡的时候会加快炖烂的时间。2、炖老母鸡的时候,
不要加热水炖
,只要凉水就好了,直接一次性加满水,炖的过程中不要二次加水,这样炖出来的老母鸡汤营养丰富且很容易炖烂的。3、炖老母鸡的时候,可以放...
老母鸡怎么炖容易烂
?
答:
第三种:在焖鸡肉或者鸡肉煲汤时,放入几个山楂同煮
,没有新鲜的山楂可以用干山楂代替,山楂不仅可以让老鸡肉烂的快,同时能给肉带来酸甜口味,使口感更加丰富多层。第四种:今天分享我家经常吃的一道黄豆炖鸡汤,非常鲜香甜美的一道煲汤。1准备半碗黄豆清洗干净倒入大碗里,倒入适量的清水没过黄豆再浸泡...
老母鸡怎么
做
容易烂
?
答:
7、加土豆炖鸡法:炖老鸡时
,放点儿土豆,鸡肉易烂。8、加干菠菜炖鸡法:炖老鸡时,在锅里放适量的干菠菜,肉易烂。老母鸡的营养价值:鸡肉的蛋白质含量比较多,而且比较容易被人体吸收,常吃会有增强体力,强身状体的功效,鸡肉脂肪含量不是很高,所以不用担心会发胖,适量食用对人体是好的。食补...
老母鸡怎么炖
最
烂
答:
1、
炖老母鸡
的时候可以加入适量的白酒或者白醋,这样不仅能叫
鸡肉
快速软烂,还可以让汤的味道更加鲜美。2、为了叫老母鸡快速软烂,不能用普通的炒锅来炖。要用砂锅或者电砂锅,文火炖2到3个小时即可。3、将老母鸡剁块,凉水上锅蒸20分钟,关火后焖15分钟,再炖的时候就很
容易炖烂
了。4、如果用老...
请问
炖老母鸡
用什么方法炖的烂
答:
1.在锅内加入30颗黄豆与老母鸡一起炖,可以使鸡肉熟
烂
的快,而且味道鲜美。2.在杀老母鸡之前,先给鸡灌一汤匙食醋然后再杀,等烹调的时候用温火
煮炖
,就会使
老母鸡肉
熟烂的快了。3.在
炖老母鸡
的时候,在锅内放入3-4枚山楂一起炖,也可以使鸡肉熟烂的快。4.最快的炖老母鸡的方法就是用高压...
炖老母鸡怎么易烂
答:
在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火
煮炖
,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,
鸡肉易烂
。
老母鸡怎么炖容易烂
老母鸡快速
炖烂
小窍门
答:
蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明显收缩变紧,影响营养向汤内溶解,且煮熟后的鸡肉趋向硬、老,口感粗糙。
还有另外一个方法:炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖
,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂。
老母鸡怎么
做更软
烂
老母鸡如何
做更软烂
答:
1、加入白酒
:炖老母鸡的时候可以加入适量的白酒或者白醋,这样不仅能叫鸡肉快速软烂,还可以让汤的味道更加鲜美。2、
用砂锅炖
:为了叫老母鸡快速软烂,不能用普通的炒锅来炖。要用砂锅或者电砂锅,文火炖2到3个小时即可。3、
上锅蒸制
:将老母鸡剁块,凉水上锅蒸20分钟,关火后焖15分钟,再炖的...
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