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炖老母鸡怎么易烂
炖老母鸡的时候放什么容易烂的快,比较出味!
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推荐答案 2013-06-03
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其他回答
第1个回答 2013-06-03
高压锅就烂
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老鸡肉
怎么炖容易烂
答:
1、想要将老鸡肉炖烂的话,
可以在炖鸡肉的时候往锅中放入适量的黄豆,然后用小火慢慢对鸡肉进行炖煮
,这样老鸡肉不仅会变得容易炖烂,而且它也会熟得更快。2、也可以
在开始炖鸡肉之前把它放入锅中用醋爆炒一下
,鸡肉这样进行处理之后也会变的更容易煮烂。除此之外,往锅中加入山楂、土豆、菠菜也有...
老母鸡怎么炖
较
烂
较快
答:
老母鸡怎么炖较烂较快
1、灌一勺醋:如果老鸡在没杀之前,从鸡嘴灌入一小匙醋
(灌进后,捏紧鸡嘴,以防吐出),然后再杀,炖时再用文火来炖,这样鸡肉很快就能炖烂。2、加几颗山楂:在炖老母鸡汤的时候可以加上几颗山楂,山楂中有一定量的脂肪酶和山楂酸,可促进脂肪分解,因此可以往煲里面...
怎样炖老母鸡烂
的快
答:
2、炖老母鸡的时候,
不要加热水炖,只要凉水就好了,直接一次性加满水,炖的过程中不要二次加水
,这样炖出来的老母鸡汤营养丰富且很容易炖烂的。3、炖老母鸡的时候,
可以放上一把泡好的大豆
,那么炖的时间会减少很多,老母鸡肉很很快炖烂的。4、炖老母鸡的锅也是有讲究的,如果使用炒菜的锅是很难...
老母鸡怎么炖容易烂
答:
1、加入白酒:在炖老母鸡的时候可以加入适量的白酒或者白醋
,这样不仅能叫鸡肉快速软烂,还可以让汤的味道更加鲜美。2、
用砂锅炖
:为了叫老母鸡快速软烂,不能用普通的炒锅来炖。要用砂锅或者电砂锅,文火炖2到3个小时即可。3、
上锅蒸制
:将老母鸡剁块,凉水上锅蒸20分钟,关火后焖15分钟,再炖的...
鸡肉
炖
不
烂怎么
办
答:
1、是在煮鸡的汤里,放入黄豆一二把,与老鸡同煮,鸡肉
易烂
。2、是在
炖老
鸡的汤里,放三四个山楂,也可加快烂熟。3、是在宰杀老鸡前,先灌下一勺醋,然后再杀,洗好后用慢火炖,很快就可以烂了。4、用盐腌一下,在炖鸡之前,可以先用盐和面粉腌制一下鸡肉,可以使鸡肉更紧致。5、加料酒,...
老母鸡怎么炖
几个小时都不烂 老鸡炖不
烂怎么
办
答:
1、使用黄豆:在
炖老
鸡的时候,在锅里面加入20—30颗的黄豆和老鸡一起炖,那么老鸡就比较容易被
炖烂
了,同时味道也比较鲜美。2、使用香醋:在准备要炖老鸡的时候,把老鸡放入锅里面,然后使用香醋爆炒一下,接着再炖就比较
容易烂
了。3、先将老鸡焖15分钟以上再炖:在准备要炖老鸡的时候,...
老母鸡怎么炖容易烂
?
答:
第一种:把切好的鸡肉放入大一点的碗里,然后倒入2大勺陈醋,再倒入适量的清水没过鸡肉,用手翻拌均匀再浸泡2个小时左右,因为醋能软化食物,用醋浸泡就能软化老鸡肉。两个小时后把鸡肉捞起冲洗干净即可,接下来你想煮着吃、焖着吃、炖汤都可以,经过醋浸泡的老鸡肉能大大缩短其
煮烂
的时间。第二种...
炖老
鸡什么方法熟的快炖
煮老
鸡
烂
得快的方法
答:
1、在宰杀
老母鸡
的时候,可以给鸡灌入一点醋它喝,15分钟之后再宰杀掉。这样子,老鸡在
炖煮
的时候会烂的很快。2、要是在宰杀老鸡时没有给它灌醋也不要紧,我们可以在杀完鸡后,把切好的老鸡肉用盘子装好。在加入适量的清水,倒入少许食醋,泡上2小时左右再煮,煮出来的老鸡肉又嫩又烂得快。3...
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