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怎么样发面蒸馒头好吃
酵母发面蒸馒头怎么
做
答:
酵母发面蒸馒头先在盆子里加入面粉,然后逐渐加入酵母粉,变成面团,放在暖气上发酵
。把面团分成小块,揉捏成半球状,放在蒸锅里蒸20分钟左右。在蒸馒头的过程中,
要保持馒头的湿润度,避免过干或过湿
。注意酵母的用量和发酵时间。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网...
发面怎么
才能又蓬松又柔软
答:
可在面块上按一个坑窝,倒入少许白酒,用湿布捂几分钟即可发起
。若仍发得不理想,可
在馒头上屉后,在蒸锅中间放一小杯白酒
,这样蒸出的馒头照样松软好吃。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二...
怎么样发面蒸馒头好吃
答:
1、可以借用酵母头
2、可以自制酵母 3、可以买干酵母 4、发酵的时候可以适当放少许盐,放点糖。5、如果发酸了,可以加少许碱面。6、发好的面团要揉匀 7、揉好的面团要醒好 8、蒸馒头如果发酵好的馒头用热水,如果欠发酵好的用凉水。9、要在箅子上抹油,或者用蒸布。10、蒸25分钟 ...
蒸馒头怎么发面好吃
答:
揉匀后滚圆,然后放入烤箱进行2次的发酵,将烤箱的发酵功能打开,温度升到40度即可关闭,然后让
面团
慢慢的呆在里面发大,时间大约为1个小时 步骤9 
馒头
坯跟冷水一起上蒸锅,大火冒出热气后,改中火,
蒸
制15分钟后关火,然后再等3-4分钟再打开锅盖取出馒头,留有间距的分散着摊放,晾凉即...
怎样发面蒸馒头好吃
怎样发面蒸馒头比较好
答:
2、将酵母放入碗中,加入40度左右的清水搅拌至融化,然后将酵母水倒入面粉中,并加适量清水搅拌成絮状,然后和成
面团
。3、将面团在温暖的环境中发酵约4个小时,直到面团内有蜂窝状即可。4、在案板上倒上面粉,把面团放在上面继续揉搓。”5、将揉好的面团搓成长条,扯成小面团,并揉成
馒头
状。6、最后...
怎样蒸馒头好吃
视频时间 00:44
发面蒸馒头
的方法?
答:
方法如下:(1)
蒸馒头
时,如果面似发非发,可在
面团
中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)
发面
时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,蒸锅里放冷水,准备蒸篦和厚些蒸布,是用纱布做成的蒸布,把蒸布打湿后拧干,铺在蒸篦上,盖...
怎样发面
,才能做出
好吃
的
馒头
答:
1.将面粉倒在案板上,参加干酵母,泡打粉,糖,拌合平均.扒坑。2.在面坑内倒入适量温水,再倒入豆油.匀称搅拌揉成
面团
放置一边等候醒面。大概1小时左右。3.等面醒好当前,直接揉成本人想捏的
馒头
外形。4.把做好的生坯摆入屉里,在锅内放入冷水。最后
蒸
30分钟左右既可。另外如果想蒸花卷等其余的主食所...
蒸馒头发面
的方法
答:
方法如下:(1)
蒸馒头
时,如果面似发非发,可在
面团
中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)
发面
时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,蒸锅里放冷水,准备蒸篦和厚些蒸布,是用纱布做成的蒸布,把蒸布打湿后拧干,铺在蒸篦上,盖...
如何
发面蒸馒头
松软
好吃
答:
如何
发面蒸馒头
松软
好吃
1、激活酵母:和面要用 30~40度的温水,水温太高,酵母会被“烫”去活性,还可以加入适量的白糖。(加白糖可加速酵母的繁殖速度,提高发酵效率)2、揉面技巧:和面一点要盆光、面光、手光,切记不可偷懒。要发2次面,头次发好的面反复揉匀,排出里面的气体,让馒头口感更...
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