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家常卤鸡爪鸡翅的方法
卤鸡爪鸡翅的
做法
答:
1、鸡翅洗净,姜去皮洗净切片,八角洗净,红椒洗净;2、锅里加入水、鸡翅
,大火烧开;3、水开后加入料酒,煮6至10分钟关火;4、鸡翅焯水后洗净;5、锅里加入水、鸡翅、姜片、八角、红椒、盐、冰糖生抽、老抽、大火烧开;6、水开后去除杂质,转中小火慢煮;7、煮至鸡翅肉质松软出锅即可。卤鸡爪做...
卤鸡爪的
制作
方法
和步骤
答:
鸡翅 10个
鸡爪
1斤 鸡蛋 10个 葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶 用量看图片 生抽 10勺 老抽 2勺 醋 2勺 蚝油 1.5勺 料酒 2勺 冰糖 1勺 盐 0.5勺 (零失误)
卤
鸡腿、鸡爪、鸡蛋、
鸡翅的
做法 鸡洗净焯水 请点击输入图片描述 焯水 请点击输入图片描述 捞...
卤鸡爪的方法
步骤
答:
1. 准备材料:鸡腿5只,
鸡翅
10个,
鸡爪
1斤,鸡蛋10个,以及葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶等调料。2. 焯水:将鸡腿、鸡翅、鸡爪焯水后捞出,用凉水冲洗。3. 炖煮:将处理好的鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡蛋放入锅中,加入足够的水没过鸡肉。4. 加入调料:将准备好的调料放入锅中,包括生抽10勺、老抽2...
卤鸡翅鸡爪
怎么做好吃
答:
1:卤水料 2:取一小撮出来 3:取一小撮卤水料用茶袋装好、
鸡翅
、姜片 4:锅里倒油,再加2勺糖炒 5:倒入鸡翅炒 6:加入水末过鸡翅,还有加入一茶袋卤水料 7:水开后再加入适量的老抽 8:调味,收干汁就好
卤鸡爪
材料:鸡爪500克 配料:老抽,料酒,腐乳汁,葱,蒜,八角,红椒,草果,麻椒...
卤鸡爪
和中
翅
怎么做鸡爪中翅怎么卤
答:
1、食材。
鸡爪
300克,鸡翅中5个,姜5克,大葱1根,干辣椒5个,花椒粒10粒,八角3个,香叶2片,食盐2茶匙,老抽2茶匙。2、将鸡翅和鸡爪用温水洗净,在中
翅的
里侧斜切两刀,撒上食盐放置半天,入味。3、准备大葱、姜、干辣椒、花椒粒、八角、香叶,将卤汁大火煮开。4、鸡爪易熟,所以先放中翅...
卤鸡爪的家常
做法
答:
卤鸡脚鸡翅
1, 鸡脚买回来后, 先用水冲干净, 再用盐抓抓洗洗, 烧一锅开水, 水里放一片姜, 一点盐, 一点白酒, 水滚后放入洗干净的鸡脚 滚一滚, 捞起放入冷水冲洗, 停干水份。2,接著, 最好用一个砂锅, 放入蒜头、姜、糖、酒、鸡精、盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒、水、花椒...
卤鸡爪
怎么做才不粘 怎么做鸡爪既好吃又不粘手
答:
1、碗中放入八角5g,草果5g、三奈5g、茴香籽5g、香叶5g。2、
鸡爪
350g洗净,
鸡翅
300g洗净,放入盐15g,搓揉均匀。3、锅中放入老卤煮开,倒入准备好的香料,干辣椒10g、 花椒粒5g、倒入鸡翅和盐5g。4、再放入鸡爪,盖盖煮15分钟。5、闷泡半个小时后,完成。
卤味鸡爪的
做法简单
答:
1、加入调料之前在鸡翅上划两刀,比较容易入味。记得生抽放一茶匙浇在上面就好,不要多。2、鸡翅腌的越久越入味。3、记得蒸
鸡翅的
汤汁不要丢掉,吃饭的时候浇到饭上很美味的。(当然不喜欢的除外)。做法三 主料
鸡爪
(200克)、葱(适量)、姜(适量)、冰糖(适量)、卤料(适量)、盐(适量)、老抽(适量...
鸡爪
和
鸡翅
怎么做好吃
答:
用料 鸡爪 500g 大蒜 6瓣 生姜 2块 辣椒 2个 料酒 5勺 红烧汁 3勺 冰糖 1块 盐 少许 米醋 5勺 生抽 5勺 蚝油 2-3勺 “销魂”
卤鸡爪的
做法 鸡爪剪去指甲洗净备用。请点击输入图片描述 冷水锅放入姜片和少许盐加入料酒焯水约6分钟。请点击输入图片描述 过冷...
卤鸡脚
制作
方法
和步骤
答:
做法:1、鸡爪洗净备好。2、卤料备好。我额外的加了干辣椒和花椒,还有香叶。3、坐锅烧热水加姜片料酒。4、放鸡爪下去焯水去腥。5、然后捞出洗净。6、重新取一个锅加入适量的水和卤料。7、放入鸡爪,加料酒、生抽、盐,水烧开后转小火15分钟。8、泡几个小时更入味。
卤鸡爪
正宗制作
方法
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