88问答网
所有问题
当前搜索:
安琪酵母发面蒸包子得蒸多长时间
我用
安琪酵母发面做包子
,晚上十点发面至早上四点半起床就和二次面加...
答:
3、看面团胀起大约是原面团的一倍闻着没有酸味,再揉匀,赶好皮放进馅,
上锅大火蒸15-20分钟即可
。一、首先说说和面 1、酵母:我使用的酵母是超市买的安琪酵母粉。有5g装的,使用起来方便。酵母的量是相对的而不是绝对的,要根据发面环境的温度和速度来决定;酸母使用之前先融于温水中,静置5分钟...
安琪酵母
粉如何
蒸包子
答:
4、盖上盖,
凉水上锅大火蒸30分钟左右
,时间到后关火。5、刚蒸好的时候不能立即掀开锅盖,因为锅里面气温高气压低,外面气压高,外面的高气压会把包子压扁,出现手指印或者塌陷回缩,所以包子蒸好后先等五到十分钟,慢慢冷却了再掀开锅盖,那样才又松软又好吃 经验之谈希望对你有用 ...
安琪酵母蒸包子
的方法
答:
接着,将安琪酵母加入温水中搅拌溶解后倒入面团中,继续搅拌均匀。然后,将面团揉成光滑的状态,
并静置发酵1-2小时
,直到面团体积增大至原来的两倍左右。将发酵好的面团分割成小剂子,用擀面杖将其擀成薄片,包入馅料即可。
包子
从开始到结束
得多少时间
答:
包包子从开始到结束,需要的时间还是蛮长的,先发面,
用酵母需要两小时到四小时
,根据温度来决定,温度高就快,温度低就慢。然后准备包子馅,大概需要半小时时间。面发好就可以包包子,上蒸锅蒸,这两个步骤需要不到一小时,这样加起来,包子从开始到蒸好,最少也要三个小时时间,自己辛勤的劳动成果就...
安琪酵母
粉如何
蒸包子
答:
包成包子 7、醒发完的包子会是这样:8、
蒸包子
底下垫着的是玉米皮,记得蒸包子之前玉米皮要用清水浸泡清洗,甩干水分,用完一次可以清洗晾干后二次使用,但绝对不可以长期使用,不利于健康。9、包子冷水上屉,等水上汽后开始计算
时间
,肉的一般根据大小在20--25分钟左右,素包子15分钟左右。完成。
用
安琪酵母
怎么
发面
答:
4.
冬季饧面约15-20分钟
,夏季稍短。水开后,蒸制10分钟即可。5. 确保蒸笼与锅口不漏气,用湿布堵严。用铝锅蒸时,锅盖要盖紧。6. 蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。不要一开始就用热水或开水蒸馒头。问题四:安琪酵母粉如何蒸包子 原料:面粉1000克、温水500克、酵母...
用
安琪酵母
怎么
发面蒸
馒头
答:
把安琪酵母5克,用30°左右的温水化开,然后慢慢倒入面粉中。轻轻揉揉,至面团软硬适中。盖上盖子,大概30分钟到1个小时,看看面团蓬松至2、3倍大,有蜂窝状的眼,面就可以蒸馒头了。揉匀面团,分成大小相等的面剂子,揉成馒头,饧发15分钟,
开水上锅蒸30分钟左右
,关火,3分钟后开盖,馒头就好了...
你在
做包子
的时候是如何
发面
的?
答:
用
酵母
发酵大约一个小时,然后捏成小面剂子,继续发酵三十分钟左右,做成
包子
之后发酵二十分钟左右,下锅
蒸
。
蒸
馒头时放
安琪酵母
粉但是气温比较低大约10度左右请问发酵
时间
是
多少
...
答:
6、夏天气温高1到1个半小时左右,气温低3到4个小时左右。
面团
体积增大2倍,手指戳孔不回缩。面团发好 7、分成12个面剂,每个约100克,揉成形。此过程我用时20分钟。手脚慢的,把揉好的馒头胚子盖上保鲜膜,以防干裂 8、放入蒸锅里,盖好锅盖,饧发15分钟,上气
蒸
15分钟,关火 9、成品图 ...
用
安琪酵母
怎么
发面蒸
馒头 用安琪酵母如何发面蒸馒头
答:
用
安琪酵母
怎么
发面蒸
馒头 用安琪酵母如何发面蒸馒头 1、安琪2.5克左右加入100克温水中,水和皮肤温度差不多就行。融化轻轻搅拌,放10分钟。2、称200克面粉放进融化的酵母水中。3、用筷子搅拌成,加30可克白砂糖,反复揉压,揉光即可。4、盖好盖子,密闭发酵40分钟。5、把面压扁撒点面粉,左揉右...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
用安琪发面蒸包子的步骤
安琪酵母发包子的比例
安琪酵母做馒头方法
蒸包子冷水还是热水上锅
晚上发面第二天蒸行吗
安琪酵母包装真假对比
安琪酵母发面多长时间可以发好
酵母发面超过6个小时会怎样
发面怎么才能又蓬松又柔软