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先煮后炒的猪脚怎么做
红烧
猪蹄怎么做
?
答:
做法如下:步骤1、准备食材。
猪蹄
两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。步骤2、锅中加入适量清水,然后放入猪蹄,再加入少许料酒。大火烧开后,再
煮
三到五分钟,使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。步骤3、
炒
糖色。锅中倒入适量的食用油,然后将冰糖放入锅中,小火不...
烧
猪蹄
的家常做法
怎么做
?
答:
1、猪脚买回来可以先浸泡一下血水。2、切好姜,剥好蒜,洗好桂皮、八角、干辣椒。3、冷水上锅,加水烧开
煮
三四分钟。4、小火,锅温热,放油,放入冰糖,慢慢融化,烧至焦糖色。5、放入姜蒜香料炒香,再放入猪脚翻炒。6、
猪脚炒
焦一点点,将猪脚放入准备好高压锅里,水不要太多,差不多没过猪...
红烧
猪脚怎么做
的
答:
第一步我们首先将
猪脚
用油炸一下,然后冷水下锅,
煮
出血水,然后将猪脚捞出。请点击输入图片描述 第二步我们将猪脚清洗干净,然后在锅中倒油,加入葱姜,桂皮等香料和卤料包。请点击输入图片描述 3 第三步我们加入清水,将猪脚放入锅中,炖煮一个小时就可以了。请点击输入图片描述 ...
红烧
猪脚怎么做
?
答:
1、准备好所有材料,
猪脚先
飞水焯一下,
煮
出浮沫血水,捞出沥干待用 2、生姜切片,大蒜一颗颗剥瓣就好,葱花,小辣椒2个小圈其余三个中间各划一刀,整颗的辣椒是
炒的
过程中放的,切碎的辣椒是为了最后出锅前放的(不喜辣的可省略不放辣椒)3、炒锅热油,下姜片、八角桂皮爆香一下,切记油温太...
熟
猪蹄怎么炒
好吃又简单?
答:
1、备好所需用料。2、猪脚切块,切大块点,那样炖起来才好吃,温水中放入几块姜片和少许料酒,倒入切好
的猪脚煮
开撇去浮沫,清洗干净沥干。3、准备一块红糖块用刀背砸碎,也可以用冰糖代替,大概10克这样,锅刚热时,倒入适量的油,加入红糖,中小火融化成焦糖色。4、红糖块融化从锅底往上冒泡时,...
红烧
猪脚怎么做
?
答:
(1)将
猪蹄
刮毛洗净,小绒毛可以用火烧掉,剁去爪尖劈成两半,然后剁成小块。(或者让卖猪蹄的阿姨或大伯帮您剁成小块)。(2)将猪蹄焯水一下,把猪蹄冷水下锅,水烧开后捞起猪蹄,除去血水和油沫。姜切厚片、大葱切段待用,胡萝卜切滚刀块。(3)锅里放入少许油烧热,放入冰糖或白砂糖
炒
成红褐色...
炒猪脚怎么做
好吃又简单
答:
1、准备材料:
猪蹄
、青椒、小米椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、鸡精、五香粉、胡椒粉、三奈、八角、香叶、桂皮、茴香、草果、花椒。2、猪蹄烧皮,洗净,对半破开。3、清水烧开,把猪蹄焯水后捞出,另起一锅水,放入三奈、八角、桂皮、香叶、茴香、草果、花椒、生姜片、料酒和猪蹄一起
煮
开后...
白烧
猪蹄
不用酱油
怎么做
。
答:
1、第一步把
猪蹄
用温水泡去血水,葱姜蒜小米辣洗净切好备用。2、炒锅烧热不放油,放猪蹄小中火慢慢把水
炒
干,炒至锅里没有水要准备粘锅的时候为止。3、把猪蹄拨到周围,改小火,然后倒少量的油在中间。4、放一块冰糖,用小火慢慢在中间那个位置炒糖色。炒至冰糖化开,千万不能大火,会把糖炒...
红烧
猪脚怎么做
?
答:
小火加热炒锅,放入油和白糖,不停搅动,直到白糖变成棕色糖浆,冒出小泡泡,倒入到
猪蹄
中。制作步骤 3 在炖锅中加入葱段、姜片、大料、料酒、生抽和老抽,注入足量的水,水面超过猪蹄3厘米左右,大火烧开,盖锅盖,转中小火炖一个半小时。制作步骤 4 一个半小时后,打开锅盖,夹出葱段,放入盐,...
红烧
猪脚
的家常做法
怎么做
呢?
答:
制作步骤:1、首先将香料准备好,生姜洗净去皮切片,香葱洗净去根打一个结。而后锅里加入适量清水,将斩好
的猪脚
冷水下锅,加入少许料酒,煮开后撇去血沫子,
猪脚煮
至断生后捞出,用清水冲洗干净沥干水。2、锅里倒入少许油,油热后放入猪脚爆炒几下,接着加入八角、桂皮、花椒、香叶继续煸
炒
几下,再...
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