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先煮后炒的猪脚怎么做
炖
猪脚
需不需要
先炒
一下?
答:
焯水也要把握时间,千万不要太长,一般火开
之后
,沸水焯猪脚只需要几分钟就可以,焯的时候还可以放入几片生姜来继续给猪脚去腥味,也可以选择用料酒,但是最好不要用料酒,因为料酒会影响猪脚的质地;炖猪脚:在
做猪脚
之前先将猪脚放入锅中,简单的煎炸一下,煎至两面金黄,然后再
炒
糖,把糖色炒出给...
猪脚
应该
怎么做
最好吃?
答:
猪蹄怎么做
好吃不油腻还简单其实猪蹄这东西,味道好,而且好入味,要做好吃很容易:把异味去干净通常做法是:1、先用温水洗干净、擦干,然后仔细把猪毛去干净,要是偷懒,就用柴火或者煤气火把毛烧掉,同时略为烧糊猪皮之后刮干净。2、去毛
之后的猪蹄
入凉水,加盐、廉价白酒,烧开后炖15分种,这个步骤...
猪脚怎么
烧才好吃
答:
剁成块,放在沸水中
煮
3分钟,去除血水。2.捞起过凉水后沥干。铁锅下油锅爆5分钟,要看到猪皮缩紧。3.另准备一陶瓷锅,放入所有香料做底,把铁锅中
的猪脚
转移到陶瓷锅,下料酒一勺,冰糖。4.注满冷水,盖上盖焖煮(大火烧开小火焖)。60分钟后开盖放盐调味、老抽调色。最后加猛火收汁。
熟
猪蹄怎么做
好吃
答:
问题二:煮熟了的肥
猪脚
肉
怎么做
好吃 在锅里先放点油,然后放一点糖把它
炒
化,再放入
猪蹄
,使它上色,放入老抽,一定要是老抽,再放点辣椒,喜欢吃辣就多放些.放点冰糖,再加点炖肉的汤水,再炖一下,就可以吃了! 问题三:猪蹄已经
煮熟怎么
加工会更好吃? 在锅里先放点油,然后放一点糖把它炒化,再放入猪蹄,使它上...
猪蹄
的做法大全
答:
做法二:卤猪手。1、将新鲜的猪手清洗干净,冷水入锅,焯水几分钟,撇去浮沫,捞出后反复再清洗几遍,沥干。2、准备葱结、花椒八角适量、桂皮适量、香叶适量、冰糖适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量。3、另起锅加入可以没过
猪蹄
的清水,放入所有的调料,大火烧开转小火焖
煮
,猪手...
火烧
猪脚怎么
烧?
答:
做法1.把猪脚洗净后,放入滚水中汆烫约6分钟,捞出泡冰水待凉,备用。2.把作法1
的猪脚
放入砂锅中,加入洋葱块、月桂叶、胡椒粒、花椒粒、水与所有调味料一起
煮
滚后,转小火续煮20分钟,关火后放至隔夜。3.把隔夜后的作法2再开火煮滚,滚后转小火续煮1小时,关火后待凉取出。4.把作法3的...
红烧
猪脚怎么做
好吃又简单
答:
查到后
怎么
办?热爱生活的小猪猪1O 2023-11-24 · 贡献了超过1631个回答 关注 先用姜、冰糖
炒
糖色,再加入
猪脚
翻炒上色,加入香料和调料炖
煮
,最后收汁装盘。可根据口味调整食材用量。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络...
猪蹄怎么做
好吃
煮熟
答:
记得在
煮
的时候可以放一点葱还有姜,这样子也可以不会让
猪脚
变得这么的腥。2、最后我们也是要准备一下黄豆,黄豆的话记得要提前把它浸泡一下,最好提前一天把它浸泡好。3、这些主要的食材都准备好
之后
我们要处理一下辅助食材,姜,大葱,生姜,八角,冰糖,这些一会儿要用到的,先提前把它准备好放在...
焖
猪蹄
时
怎样做
,不仅能去腻,还能增香味,软软糯糯好吃极了呢?
答:
第二步放入
猪脚
,生姜片煸
炒
使糖裹上猪脚下生抽酱油、老抽王煸炒下番茄沙司和话梅留意火不要太多,猪脚裹上料汁后熄火另取铁锅将猪脚放进,加盟一定量水,放进葱,盖上盖,烧开再转中火至猪脚酥烂炒糖色,添加适量盐调料就可以
怎样
挑选猪脚需看蹄色调,应尽可能买贴近肉粉色的。要用鼻子闻一下...
怎样
烀
猪蹄
好吃
答:
烀
猪蹄
儿的做法:材料:猪蹄适量、生抽适量、陈醋适量、蚝油适量、白醋适量。1、首先把猪蹄处理干净,特别脚趾缝中的污垢。用刀从中间破开一半备用。2、锅内加水烧开,加入少许白醋,能使猪蹄口感脆爽,下入猪蹄进行焯烫。3、焯
煮
5分钟
之后
,撇去浮沫,捞出猪蹄放入盆中。4、趁热将较多的生抽、适量...
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