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什么代替玉米淀粉
玉米淀粉
可以用
什么代替
答:
玉米淀粉可以用绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、甘薯淀粉代替
。1、绿豆淀粉是最佳的淀粉,一般很少使用。它是由绿豆用水浸涨磨碎后,沉淀而成的。特点是:粘性足,吸水性小,色洁白而有光泽。2、马铃薯淀粉是目前家庭常用的淀粉,是将马铃薯磨碎后,揉洗、沉淀制成的。特点是:粘性足,质地细腻,色洁白...
玉米淀粉
用
什么代替
答:
玉米淀粉
、小麦淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉都是差不多的
玉米淀粉
能用
什么代替
答:
1、太白粉 即生的马铃薯
淀粉
、土豆淀粉——家庭用的最多质量最稳定的勾芡淀粉,台湾地区叫太白粉。特点是粘性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉,但吸水性差。加水遇热会凝结成透明的粘稠状,在中式烹调(尤其是台菜)上经常将太白粉加冷水调匀后加入煮好的菜肴中做勾茨,使汤汁看起来浓稠,同...
...
玉米淀粉
,没有的话可以用其他的
什么
东西来
代替
答:
还有土豆
淀粉
、绿豆淀粉、莲藕淀粉。
蛋糕制作中所用的
玉米淀粉
可用
什么代替
答:
鹰黍粉
什么
粉可以
代替玉米淀粉
答:
可以用绿豆淀粉
、马铃薯淀粉和小麦淀粉来代替玉米粉。1、绿豆淀粉:绿豆淀粉是用绿豆泡水膨胀后,水磨、沉淀而成的,具有粘性足、吸水性小的特性,颜色洁白又有光泽,用来代替玉米淀粉是可以的。2、马铃薯淀粉:用马铃薯作为原料,经过磨碎、揉洗、沉淀等工序制作而成的,质地细腻,颜色洁白,具有粘性足的...
没有玉米淀粉可以用
什么代替 玉米淀粉
能用什么代替
答:
1、绿豆
淀粉
,绿豆淀粉是最佳的淀粉,一般很少使用。它是由绿豆用水浸涨磨碎后,沉淀而成的。特点是:粘性足,吸水性小,色洁白而有光泽。绿豆淀粉制作起凉粉也是绝佳的。2、马铃薯淀粉,马铃薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉,是将马铃薯磨碎后,揉洗、沉淀制成的。特点是:粘性足,质地细腻,色洁白,...
玉米淀粉
可以用
什么代替
答:
可以用甘薯淀粉以及藕淀粉、土豆淀粉等等来
代替玉米淀粉
的使用。其中土豆淀粉是马铃薯淀粉,粘性也比较足,而且质地比较细嫩,小麦淀粉勾芡之后容易产生沉淀,甘薯淀粉的吸水性比较差,而且粘性也比较差。玉米淀粉的挑选方法 1.品质好的玉米淀粉颜色是洁白的,而且看上去还会有一定的光泽。如果玉米淀粉看上去颜色...
什么
可以
代替玉米淀粉
哪些东西可以代替玉米淀粉
答:
1、
玉米淀粉
可以用马铃薯淀粉、绿豆淀粉、甘薯淀粉以及小麦淀粉都可以代替。2、但是效果肯定会有所不同,如果是拿来制作面点美食,无糖糖果等,玉米淀粉可以用这几种
淀粉代替
,如果是制作抗生素、洗衣液护肤品等酒不能被代替,效果和外观都会有影响。
玉米淀粉
可以用
什么代替
答:
不可以用其他淀粉代替。玉米淀粉可以用
什么代替 玉米淀粉
又称玉蜀黍淀粉,俗名六谷粉,为白色微带淡HS的粉末。将玉米淀粉和水以约3:2的重量比混合搅拌均匀,视情形增减水量,会变成一种非牛顿流体。玉米淀粉与水或牛奶混合后,会有独特的外观和质感,常用来掺在白糖粉中作为抗粘结剂。
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