葱花鸡蛋薄饼怎么做

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋饼的做法：
1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋
2.然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊
3.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水
4.将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了
5.将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了
6.将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热
7.等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了，因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了
8.第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了
————————以上方法由【智优父母】老师提供，仅供参考，满意请采纳，谢谢

Answer 2

材料
葱末20克，面粉200克，鸡蛋两个，盐10克，水250克，油10克
做法
1、将所有原料全部放在一个大的容器里。
2、搅拌成糊。
3、取两小勺子倒入电饼铛里。
4、用铲子摊平。
5、烙熟即可。
小诀窍
1、面糊不宜太稠，也不要太稀。
2、放一点盐会比较可口。
3、加入萄末和鸡蛋营养就更丰富了。
关键词
葱花鸡蛋薄饼 薄饼 葱花本回答被网友采纳

Answer 3

鸡蛋薄饼怎么做？锅中起油加入鸡蛋 ，倒入锅中进行翻炒 加入盐生抽酱油香菜 ，葱蒜，翻炒均匀即可。

Answer 4

1、将所有原料全部放在一个大的容器里；
2、搅拌成糊；
3、取两小勺子倒入电饼铛里；
4、用铲子摊平；
5、正反面都烙熟即可。

Answer 5

早餐宝妈熬了一锅美龄粥，摊了葱花鸡蛋饼，切了一盘卤牛肉