请问白酒哪个更适合于贮藏长期收藏，是浓香型还是酱香型？

Question

我的积分不高，请大家支持一下，谢谢乐呵呵。

Answer 1

白酒不是“越陈越香”,“香”是个很主观的词，不能一概而论，不同种类的酒特点不同，储存要求也各异，所以，“酒越陈越香”有些绝对。白酒虽然没有保质期，但不意味着存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱，酱香型陈酒如茅台是好酒，至于浓香型如五粮液，长期存放是否好目前还无定论。

低度白酒在存放一段时间后（通常需一年或更久，因酒而异）会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，从而影响产品质量，因此，白酒“越陈越香”的传统观念用在某些白酒保存上并不合适。一般来说，瓶装白酒应选择较干燥、清洁、通风较好的地方；储存温度不宜超过30摄氏度，且严禁烟火；容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。

Answer 2

收藏记得最好的选择就是酱香型白酒，之外就是浓香酒，但是一定要选择品质好的高端品牌酒

Answer 3

酱香型的白酒比较适合储存，我们厂就有50年陈酿的酱香酒，价格很贵

Answer 4

酱酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超过20年以上的老酒都是作为重要调味酒使用，直接饮用其口味未必最佳。