在中国人的早餐里,可以说是各式各样的,但是最传统的早餐,当属早晨喝一杯奶或者是喝一杯豆浆,加一个鸡蛋。而且对于鸡蛋来说,营养价值是很高的。而且可以和鸡蛋搭配的食物有很多,所以深受人们的喜爱。那么每天吃一个水煮蛋,对身体有没有好处呢?
1、对眼睛健康有益
鸡蛋中还含有大量的叶黄素以及玉米黄素,尤其是在蛋黄中非常的突出,每天都适量的吃些鸡蛋,对于用眼过度、近视等眼部不适、有眼部疾病的人群有益。
2、对心血管疾病人群有益
很多人都以为鸡蛋中的胆固醇含量高,但这也是更多人不喜欢吃鸡蛋的原因。事实上,鸡蛋并不属于高固醇的食物,更没有肥肉、猪脑的高。相反,对于心血管疾病的人群还要每天适量的吃鸡蛋,1个即可,鸡蛋中的不饱和脂肪、磷脂还可以降低体内的坏胆固醇,对心血管健康有益。
3、维持正常生理功能
对于体质虚弱、经常锻炼身体的人都需要蛋白质,蛋白质是我们机体细胞组成的重要部分,除了水分以外,机体需要的比较多的就是蛋白质,长期的缺乏反而会让健康指数下降,面色变黄等。煮鸡蛋的好处就在于,经过充分的加热,可以让其中的蛋白质更好的被人体消化吸收,避免鸡蛋中的蛋白酶对蛋白质的破坏。
4、对大脑健康有益
对于正处于生长发育的儿童来说,重要的是促进大脑发育,提高大脑的记忆力等,在这个作用上鸡蛋就是个可以选择的佳品,鸡蛋中富含胆碱物质。
这种营养物质,对大脑的发育极其有利,不仅是小孩,还有老年人,大脑的功能退化,吃鸡蛋还可以延缓大脑衰老,减少老年痴呆的发生概率。
相对于其他早餐来说,鸡蛋的营养还是很高的,尤其是水煮蛋。鸡蛋在平常的生活中也是深受大众喜欢的,看到鸡蛋有这么多的好处,是不是觉着自己早餐吃对了呢。