准备材料：白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒、盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克
一、白萝卜，胡萝卜去皮洗净。
二、切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时。
三、泡椒切碎。
四、腌好的萝卜出的水直接倒掉，把泡椒，白糖，白醋，花椒粒都放入盆中，倒适量的泡椒汤进去，再放1茶匙盐，搅拌均匀。
五、装入密封容易，入冰箱冷藏一天。
六、第二天就可以吃了。
材料：白萝卜、酱油、老抽、盐
1．白萝卜洗净去皮。
2．切成刀块，如图所示。
3．起锅开火，锅里加入白萝卜。
4．翻炒几下，防止烧焦粘锅。
5．加入适量酱油。
6．加入适量老抽。
7．炒至萝卜上色，如图所示。
8．然后再加入清水及盐，继续炖。
9．炖至收汁即可装盘。
准备材料：白萝卜500g，猪大排500g ，姜50g，食盐适量， 调和油适量， 黄酒适量
1、排骨焯水；
2、白萝卜切块；
3、生姜切片；
4、排骨生姜炒香；
5、加入老酒；
6、加入盐；
7、一起炒入味；
8、加入白萝卜；
9、炒一会儿；
10、加入适量的清水；
11、20分钟左右就可以出锅了；
12、成品图如下。
白萝卜丸子的做法
主料；白萝卜一根、鸡蛋一个、面粉一杯。
辅料；盐一匙、鸡精半匙、五香粉半匙、食用油适量。
1、白萝卜洗净去皮切片。
2、再切碎一些放进碎菜器。
3、把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分。
4、挤去多余的水分。
5、加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合。
6、加入盐，鸡精，五香粉。
7、搅拌均匀，如果太干可以酌情加一点水。
18、用手团成球状。
9、锅中倒油烧热，下入丸子中火炸制。
10、中途给丸子翻个面，待丸子里外都炸熟后捞出即可。
11、白萝卜丸子的成品图。
用料：萝卜1根、白醋适量、冰糖适量、盐适量、小米辣适量
超级简单的酸甜口腌萝卜做法的做法
1、萝卜去皮切丁，放盐腌制十分钟。
2、萝卜水分腌出来后洗干净萝卜。
3、萝卜小米辣洗干净晾干水分。
4、拿一个吃面的碗，放冰糖，倒没过冰糖三厘米左右的白醋，具体量看个人口味。
5、加开水化开冰糖。
6、小米辣跟萝卜倒入储存罐。
7、烧开水晾凉，倒入糖醋水。
8、放冰箱冷藏12小时左右即可。
