鸡肉经是我们餐桌上必不可少的,除了传统的炒鸡块、炖鸡汤,鸡肉当然还可以炸着吃。今天给大家分享几道表皮金黄酥脆、肉质鲜嫩多汁的炸鸡做法,让你在家也可以轻松享用。
准备材料:鸡翅中 、 牛奶 、食用油 、面粉、盐、胡椒粉 、面粉 、马铃薯淀粉
做法:
1.将鸡翅中冲洗干净后放入准备好的牛奶中浸泡,这样可以有效去除异味;再次用水清洗干净并擦干,将鸡肉腌料均匀涂抹在鸡肉上,放入盘中腌制一个小时左右
2.用面粉和马铃薯淀粉和成面糊状
3.将腌好的鸡肉先均匀地沾上一层面粉,在放入调好面糊中,均匀裹上一层面糊
3.将油烧热后下鸡肉炸至表皮微黄捞出,在复炸一遍,这样炸出来金黄酥脆