肝火旺盛该如何饮食？

Question

夏天炎热，脸上会冒出一些油。

Answer 1

主要是平时饮食多注意点，辛辣的最好少吃。
多吃清淡的，比如多吃白米粥或者小米粥，夏天生冷的东西吃的比较多，肠胃会受到影响的，吃粥可养肠胃。
也可以多吃老鸭，老鸭性寒，可补五脏之阴。
多吃点丝瓜，具有疏通作用。
平时用枸杞泡水喝。
夏天人体容易淤积寒湿，可以通过煮红豆汤喝，3~5次基本上就能祛除掉。
教你个去肝火的药膳：
老鸭半只，山楂10克，枸杞15克，玫瑰花50克，丝瓜两条，姜，花椒。
步骤：
1. 丝瓜削皮，切小块。
2. 老鸭切小块，放入锅中加水，花椒少许，姜，煮开，稍微煮一会，然后捞起鸭块。
这步是为了去血水，使煮出来的汤色清。
3. 鸭块放入砂锅，加水，姜，花椒少许，山楂，再加少许盐入味，煮开；
然后倒入枸杞，慢煮两个小时；
再倒入丝瓜，小火煮半个小时；
加盐调味，可以把汤倒入盆中了。
4. 玫瑰花用开水泡开，再把玫瑰花水 倒入装有鸭汤的盆里。（玫瑰花煮太久就失去药效了）
通过以上4步，汤就做好了。

汤做好了，来分析分析药理。
老鸭：性寒，滋补五脏之阴，大补虚劳。
枸杞：滋阴补肾，调理肝脏
山楂：活血行气
丝瓜：味甘、性凉，清热解毒
玫瑰花：强肝养胃，缓解情绪，抗病毒
以上效果，主要是疏通气机淤滞，清肝火，同时滋补肝脏。
由于，老鸭性寒，所以体质寒的人就不宜用这个食疗。

Answer 2

多吃素食和百开水本回答被提问者采纳