肽链分子量是什么

Question

如题所述

Answer 1

肽链的分子量是组成肽链的每一个氨基酸的分子量减去形成肽链时脱去的水的分子量。
比如，一条肽链有n个氨基酸组成，则其含有(n-1)个肽键，缩合时脱去了(n-1)个水分子，那么整个肽链的分子量就是这n个氨基酸的分子量减去18*(n-1)。

Answer 2

是相对分子质量之和。比如 两个甘氨酸缩合成一个二肽，NH2-CH2-CO-NH-CH2-COOH.。。在缩合时脱去一分子的H2O，形成一个肽键。所以肽链分子量为=2*80（甘氨酸的相对分子量）-18（脱去的水的相对分子量）=142