泡鸡蛋用的9度米醋是指那种??

Question

我想用9度米醋泡鸡蛋，但我发现米醋里面含酒精，原后醋酸含里最高的有5.5的。其它山西陈醋醋酸含量大部分4.5。而且是黑色的。我想知道网上说的9度米醋里面都有什么成分。是白色和还是黑色的？

Answer 1

泡鸡蛋用的9度米醋是指，醋酸浓度为9%的米醋。含醋酸9度的米醋有，广东的“白醋王”，正宗的“山西老陈醋”、还有哈尔滨米醋。

九度米醋：以大米为原料发酵而成，色泽略浅。顾名思义，九度米醋醋酸的含量（浓度为9％）。九度米醋是一种调味品，一般用来加工食材，不可直接饮用。

九度米醋具有祛脂降压、降低胆固醇、解毒、解酒、消食、减肥、安神除烦等功效。用于烹调时，既能杀菌、去毒，保持营养成分和加快肉类成熟；又可去除腥臊、解油腻；还能调和与增益百味，如使肉类更加鲜醇，令咸、甜、辛、辣、麻诸味趋于和谐、适口。在保健养生方面，不但可以醒脾开胃，增进食欲，促进唾液分泌和提高胃液酸度，促进脂肪、蛋白质和淀粉的分解，有助于消化吸收；而且还是一味可口良药。外敷能疗烧烫伤、关节炎、腋臭和癣，内服可驱蛔虫，对高血压、肝炎、感冒、疟疾、火痢等均有一定的作用。

Answer 2

恒顺米醋是9度的，京东商城上面有，我是前天买的，不过现在货还没到，我也是泡鸡蛋用的，价格挺贵的啊，两瓶38元追问

是白色的吗，是用什么造的？

追答

上面写的配料是水 大米白砂糖 我看上面的包装是黄色的

追问

没有酒吗，里面的液体是什么颜色呀。你以前泡过没？

追答

以前我也没用过 我也是第一次购买的 看配料是没有酒

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Answer 3

只有恒顺九度米不含酒精，是黄色的，用这个泡最好，我泡了一箱了，全家都用，其它品牌都含食用酒精。那家伙真二，还三十八。我自己就卖，七元一瓶。哈哈！！

Answer 4

恒顺9°米醋，超市才买4块钱都不到，我们供超市才3元。