醋会吸收有害物质，不要吃。蒜也是。
据健康专家提示说：不论什么菜,只要是放了大蒜最好不要隔夜.因为隔夜后的蒜已经不能起到杀菌抗癌的作用,反而它会与菜里的佐料及其它成分起
化学反应生成至癌毒素或其它有害物质.即便是不放蒜的菜,最好也不要吃隔夜的,姑且不说
隔夜菜会不会产生毒素,就从营养价值来说,也没有吃的价值,因为经过加工后再放一夜的菜其营养尽失,吃这样的菜只有害无益,何必再吃它.
dixh 2014-11-18
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