有人知道湖北武汉的热干面是怎么做的吗?

如题所述

食材用料

热干面150g

花生酱适量

芝麻酱适量

麻油适量

酸豆角适量

榨菜碎米(选择)适量

辣椒油(选择)适量

黄豆酱(选择)适量

葱花适量

蒜蓉适量

盐少量

热干面的做法

1.准备好调料

2.面条选择“热干面”

3.准备好蒜蓉、葱花、酸豇豆和榨菜碎米

4.将花生酱、芝麻酱、麻油和少量食盐,再根据喜好添加辣椒油和黄豆酱,用勺子顺着一个方向充分搅拌,直至它们充分混合成糊状即可

5.将热干面放入开水中煮熟

6.捞出,控干水分放入碗中

7.浇上之前准备好的调料

8.再放上蒜蓉、酸豆角和榨菜碎米等小菜,撒上葱花即可
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