按照习俗初四应该吃：
1、折箩：这一天全家在一起吃折箩，就是把初一到初三剩下的饭菜合在一起的大杂烩。
2、烙饼卷鸡蛋：北方有句俗语：“初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼卷鸡蛋”，大年初四，烙饼当主角，麦香、油香、葱香、肉香，带着饼铛的炙热一起散出。
3、粉：大年初四还有吃粉的习俗，海南粉是定安人过年必吃的东西，又细又长的粉代表老人新年更长寿更健康,年轻人事业更进一步，大年初四走在定安的集市，到处可以听到卖粉吆喝声。
注意：初四占羊，“三羊（阳）开泰”本应吉祥，可是偏偏有人编了一个“红羊劫”的浑话来骗人，让大家不要出门，这些说法虽是无稽之谈，但符合人们连续过节中需要有一天在家调整一下的要求。
1、折箩：这一天全家在一起吃折箩，就是把初一到初三剩下的饭菜合在一起的大杂烩。
2、烙饼卷鸡蛋：北方有句俗语：“初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼卷鸡蛋”，大年初四，烙饼当主角，麦香、油香、葱香、肉香，带着饼铛的炙热一起散出。
3、粉：大年初四还有吃粉的习俗，海南粉是定安人过年必吃的东西，又细又长的粉代表老人新年更长寿更健康,年轻人事业更进一步，大年初四走在定安的集市，到处可以听到卖粉吆喝声。
注意：初四占羊，“三羊（阳）开泰”本应吉祥，可是偏偏有人编了一个“红羊劫”的浑话来骗人，让大家不要出门，这些说法虽是无稽之谈，但符合人们连续过节中需要有一天在家调整一下的要求。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-01-27
1、饺子
饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，带有“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意，因为久即时间长、久远，谓之久财。冬季典型的白菜肉馅即百财之意。
2、八宝饭
春节团圆一定要有八宝饭，而且“八宝”从来只多不少，每一“宝”都有寓意，金桔代表吉利，红枣表示早生贵子，蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜蜜，瓜子仁象征平安无事，还有撒糖桂花的，寓意着“金(金桂)玉(糯米)满堂”。
3、折箩
这一天全家在一起吃折箩。所谓折箩，就是把初一到初三剩下的饭菜合在一起的大杂烩。“折箩”是老北京以及河北地区的一个特有名词。《北京土语辞典》解释为：“酒席吃罢，剩下的菜肴，不问种类，全倒在一块儿……也叫‘折箩菜’。”
过去人们不富裕，头天的剩菜剩饭舍不得倒，第二天“折”到一起烩食，残羹剩饭有一种特殊的味道，有人喜食。北京郊区直到上世纪70年代末还保留着这样的习俗：红白喜事剩下的菜肴混杂 一起由主家送给村里的各家各户。
本回答被网友采纳第2个回答 2020-01-28
大年初四吃肘子和猪蹄
第3个回答 2012-02-04
吃饭
第4个回答 2021-02-08
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