信阳固始十大特产

Question

如题所述

Answer 1

1. 固始鹅块：以固始特产鹅肉为主料，通过独特烹饪技艺精心制作而成的地方特色菜肴。其特点是辣而不燥，汤鲜肉嫩，深受食客喜爱。
2. 固始皮丝：采用当地优质猪肉皮，经过繁复工序精制而成的干品。它可以被用来烹制多种美食，如桂花皮丝、罐焖皮丝等，口感独特，风味浓郁。
3. 固始羊肉碗携拿子：这道菜以羊肉、羊血、水豆腐为主要材料，慢炖而成，汤浓味美，肉质细嫩，食之令人回味无穷。
4. 信阳毛尖：作为中国十大名茶之一，信阳毛尖产自河南省，以其“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而闻名。饮用毛尖茶能生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食，对人体健康大有裨益。
5. 信阳烤鱼：信阳烤鱼是一道先经过烤制再炖煮的美味佳肴。鲜鱼整理干净后，在火上烤至九成熟，再与豆皮、白菜、豆腐等蔬菜一同放入特制汤料中烹煮，味道鲜美，营养丰富。