白菜炒肉的家常做法？

Question

如题所述

Answer 1

一道简单又美味的家常菜，白菜炒猪肉的做法。

Answer 2

1、肉丝放入少许盐，搅拌均匀，盐制5分钟左右（这样肉丝吃起来会更嫩且很鲜）；
2、将白菜的茎、叶分开，分别切成丝，装盘待用；青蒜切段；
3、开火，锅热后，放入不许油，先炒肉丝，八成熟后先加白菜茎丝（加盐）；炒至八成熟后，再加入白菜叶（这样的话，白菜叶熟了，白菜茎也熟了，就不会出现菜茎熟了菜叶熟烂了）呵呵，，，放入青蒜段，翻炒；
4、根据自己的品味可以加入少许鸡精，我通常都不会加的，这样做的白菜已经很鲜了。OK，白菜丝出锅啦！

Answer 3

一道简单又美味的家常菜，白菜炒猪肉的做法。

Answer 4

干辣椒先放，把肉炒熟，放入白菜，炒两分钟，加点醋、盐、生抽即可出锅。