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怎样快速去除明虾背部和腹部的虾线?
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推荐答案 2023-01-03
一、将虾的腹部朝下放在案板上,把虾身朝下压平,这样就把虾筋弄断了。\x0d\x0a二、用刀在虾的腹部浅浅划上几刀,把虾筋划断。\x0d\x0a虾线就是指虾的肠道,它的位置就在虾的背部。虾的腹部也有一条黑线,这条黑线其实是虾筋。\x0d\x0a每只虾的背部和腹部都各有一条黑线,背部的那条黑线是虾的肠道,也就是我们平常所说的虾线或虾肠,其中都是虾尚未排泄出去的东西。虾线中的东西不仅很肮脏,而且含有一些对健康不利的毒素,烹调之前或食用之前都必须要去除掉。
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第1个回答 推荐于2019-09-22
一、将虾的腹部朝下放在案板上,把虾身朝下压平,这样就把虾筋弄断了。
二、用刀在虾的腹部浅浅划上几刀,把虾筋划断。
虾线就是指虾的肠道,它的位置就在虾的背部。虾的腹部也有一条黑线,这条黑线其实是虾筋。
每只虾的背部和腹部都各有一条黑线,背部的那条黑线是虾的肠道,也就是我们平常所说的虾线或虾肠,其中都是虾尚未排泄出去的东西。虾线中的东西不仅很肮脏,而且含有一些对健康不利的毒素,烹调之前或食用之前都必须要去除掉。
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第2个回答 2020-03-16
在虾的第二节处,用牙签把虾线挑出来,这样挑的虾线比较完整,不用依次挑了
相似回答
怎样快速去除虾线
窍门
答:
方法一:牙签
步骤一:准备好一只牙签来挑虾线。步骤二:从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节)。步骤三:一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出,一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。步骤四:
慢慢用手拽虾线
,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出...
明虾
去
虾线
去虾线方法
答:
1、牙签剔除
。
准备一根牙签
,拿住鲜虾的尾部,把牙签从尾部数起第二节插入,一直捅到虾的头部。然后把牙签提起来,把虾背部的一条肉挑开,这时就会看见黑色的虾线了。接着用手轻轻的把虾线拽出来,记着要小心一些,否则会把虾线弄断,再想拽就比较麻烦了。这个方法去除虾线比较方便彻底一些,挑出虾线...
明虾
去
虾线怎么
最
快
答:
1.准备一根牙签。把虾弯一下,拿在左手中,这时就能看见虾背上的虾线,右手拿着牙签从虾尾上面两截处扎进去
。2.
用牙签轻轻把虾线挑出
,动作一定要轻,不要把虾线挑断。3.把牙签放下,右手拿着虾线,以和虾身平行的角度顺着虾身往外抻,即可轻松、快速地把虾线抻出来。
明虾怎么去除虾线
答:
1、
用剪刀剪掉 明虾
去除虾线确实是需要掌握一定方法的,在使用前务必要将下线去掉,这样子做出来菜肴才会更加的卫生一些,因为在虾线中会富含一些有害的物质,虾线就是明虾的肠道里面的物质对于健康是不利的,所以我们要想方设法将其去掉。
可以选择用剪刀将其剪掉
,把虾子的尾部用剪刀剪开以后,在用手将...
有哪些给
明虾
去
虾线
的技巧分享?
答:
冷冻法:将明虾放入冰箱冷冻一段时间,使其稍微硬化,但不要完全冻透。这样可以使虾线更容易剥离。取出后,用手指或
牙签
从虾背部第二节壳缝隙处轻轻挑出虾线。活虾处理法:如果处理活虾,可以在虾的腹部用小剪刀剪开一小段,轻轻拉出虾线。这种方法需要一定的技巧和速度,以避免伤害虾体。牙签法:使用...
明虾怎么去除虾线
答:
1、食材:明虾若干、剪子一把、
牙签
若干。2、首先要明确虾线在的位置,找的到才能处理的明明白白。虾线是虾的消化道,在虾的背部。有的很黑,有的很淡,几乎看不出,和其中的脏东西有关系。3、准备好一只牙签来挑虾线。对,一根牙签就足用了。实在手边没牙签,找一个细直然后一头尖锐的都可以替代...
明虾怎么去除虾线
答:
1. 使用剪刀去除虾线。使用剪刀在明虾的头部和尾部之间剪断虾壳,然后用剪刀尖轻轻地挑出虾线。这种方法相对直观且操作方便。但需小心不要剪破虾线附近的部位,以免弄断虾线。2. 使用
牙签
去除虾线。将明虾的头部和尾部之间的背部朝上放置,用一只手固定虾身,另一只手拿牙签从头部开始沿着虾线的方向轻轻...
明虾怎么去除虾线
比较
快?
答:
传统方法:首先,我们需要将明虾放在案板上,用刀背轻轻拍打虾的背部,使虾线露出。然后,用手捏住虾线的一端,轻轻拉出。这种方法虽然比较传统,但是需要一定的技巧,否则很容易将虾线拉断。
牙签法
:这种方法比较简单,只需要一根牙签就可以完成。首先,我们将牙签从虾的尾部插入,然后沿着虾线的方向向前...
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