明虾的虾线如何去掉?

Question

生的,刚买回来活的

Answer 1

1、准备好工具——剪刀、新鲜的虾

2、然后用剪刀从下往上慢慢剪开虾头，注意不要一下子就剪断

3、然后用剪刀轻轻向外一扯

4、虾线一般有一小节会断在虾里面

5、虾尾会比较难，去除的时候，上下各剪一个小口再往外拉

Answer 2

虾线其实是非常复杂的一个过程，但只要我们掌握的小窍门，我们就会发现去虾线也是比较简单的，而且我们一般吃的大虾，里面虾线都是非常明显的，我们能够明显的看到里面有一条黑色的线，只要将这条线宅出之后，就可以做出美味的鲜虾，那么明虾怎么去虾线呢?


明虾怎么去虾线呢?其实很简单，只要掌握方法就能轻易解决了。下面介绍生明虾和熟明虾去虾线的方法：


生明虾去虾线：虾的尾部有三片甲壳，那是用来推进自己前进的，你可以折下中间的那片(略尖)，动作不能太猛，然后就可以轻轻地将沙线从虾的腹部抽出来了。一般用刀在虾的背部轻轻划开一道，然后用牙莶把沙线挑出来


熟明虾去虾线：找出明虾倒数的第二节，用牙签挑一下，然后再在正数虾的第二节处用牙签跳出虾线即可。

除了虾线不能吃外，虾头里面的沙包也是不能吃的，那么明虾怎么去沙包呢?

首先，我们要知道知道沙包的位置在哪里，沙包就是在明虾那根最长最粗的硬刺根部。

其次，是去沙包的方法。在虾头部前有一条斜线(黑色)，从头部顶端向下嘴的方向延伸，用剪刀沿着它剪掉，剪的好的话，可以刚好把沙袋连同头的前部一起拿掉，这样不会损失头部的黄;或者剪刀剪去虾头三分之一，取出沙包，尽量保留虾油。

Answer 3

明虾去虾线方法
虾线含有很多脏东西，如果不去除干净，吃起来既不卫生还有种腥味。

工具/原料
牙签
方法/步骤
1、先把虾冲洗干净，准备好牙签
2、把牙签插入虾的第三节，（虾头下方为第一节），慢慢挑起来
3、一般是虾头的虾线先出来，用手抓住先出来的虾线，慢慢拔出来
4、如果不小心拔断了，没关系，在虾未的倒数第二节插入牙签，也是慢慢的挑，就可以把断的鱼虾清理出来
4、把去除虾线的虾放入清水中，多冲洗几遍，清洗干净

Answer 4

可以用剪刀减掉。本回答被提问者采纳

Answer 5