煮熟的猪肉能做饺子馅吗？

Question

我解冻的肉家人以为是做红烧肉的给用开水烫熟了，还能做饺子馅吗？

Answer 1

煮熟的猪肉可以用来做饺子馅，以下是一个可能的食材清单和制作步骤：
食材清单：
1. 猪肉：适量，根据个人需求来决定。
2. 葱姜：适量，用于调味。
3. 八角：适量，增加口感和香气。
4. 鸡蛋：适量，增加营养和口感。
5. 生抽、蚝油、胡椒粉、盐、香油：适量，用于调味。
制作步骤：
1. 将猪肉煮熟，然后用手或机器将其捣碎成肉馅。
2. 将葱姜和八角放在开水中浸泡一段时间，然后取出葱姜和八角，将水凉凉。
3. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将肉馅放入盆中，加入葱姜、生抽、蚝油、盐、香油和一个鸡蛋，顺时针搅拌均匀。
5. 多次少量地加入葱姜水，继续顺时针搅拌，直到肉馅变得粘稠且有弹性。
6. 将饺子皮擀好，包入肉馅，做成饺子形状。
7. 烧一锅水，水开后放入饺子，煮至饺子浮起来即可。
以上是一个基本的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能做出美味的饺子！

Answer 2

能做饺子，建议做蒸饺，味道特别香。见于你的家人把肉烫了，索性就做红烧肉，然后取适量红烧肉剁碎和大白菜一起做馅料，包蒸饺，味道也是特别好。

Answer 3

我是北方人，家里经常做饺子吃。
拌饺子馅的时候，可以用生肉，也可以用白水煮熟的肉，还可以将白水煮熟的肉剁碎后用锅煎一下，这三种我家都弄过。不过煮出来的饺子口感不一样。
生肉煮出来的饺子，吃的时候馅儿会粘成一个球。而熟肉煮出来的饺子，馅儿是散开的。白水煮熟的肉剁碎后用锅煎过得饺子，油汁会很多，肥肉也会都化作油，这种适合跟韭菜拌到一起做饺子馅吃，非常好吃。本回答被网友采纳