香菜猪肉饺子的做法详细介绍
菜系及功效:
精品主食
肾调养食谱
补虚养身食谱
口味:
原本味
工艺:
煮
香菜猪肉饺子的制作材料:
主料:
小麦面粉400克
辅料:
香菜250克,猪肉(肥瘦)150克
调料:
生抽15克,料酒15克,盐3克,味精1克,香油2克
教您香菜猪肉饺子怎么做,如何做香菜猪肉饺子才好吃1.
香菜择洗干净,沥干水分后剁成碎末,拌入少许香油待用;
2.
猪肉剁茸放入盆中,加入生抽、料酒、香油、盐、味精,搅拌均匀;
3.
最后加入香菜末搅拌均匀即可;
4.
面粉加适量清水揉成匀,分成多个面团,擀成薄皮;
5.
薄皮内放入适量肉馅包成饺子即可;
6.锅内放入适量清水烧开,放入饺子煮熟即可。
香菜猪肉饺子的制作要诀:
1.
香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。
2.
猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香。
小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考