如何炸翅根

Question

如题所述

Answer 1

1鸡翅根洗净，控干水分划开。

2加入姜丝、葱丝、料酒、耗油、生抽、盐、糖、淀粉、腌制1至2小时。

3起锅烧油，待油热逐块放入鸡翅根，小火炸12至15分钟，表面成金黄色即可出锅。