鲜炒墨鱼的正宗做法，鲜炒墨鱼怎样做才好吃的做法步骤

如题所述

推荐答案 2017-03-12

料

墨鱼一只胡萝卜半根
洋葱半个生姜2片
青椒一个盐一小勺
白糖一小勺先酱油适量
鲜炒墨鱼的做法步骤

1. 第一步：先将墨鱼洗净，去膏，挖出眼珠，取出墨鱼板，用剪刀把墨鱼身体对半切开，用刀划成长方形

2. 第二步：青椒切丝，萝卜切丝

3. 第三步：洋葱切好备用

4. 第四步：墨鱼下水灼一下，捞起备用

5. 第五步：热油锅

6. 第六步：下姜片

7. 第七步：倒入萝卜丝翻炒

8. 第八步：倒入青椒和洋葱快速翻炒

9. 第九步：加入灼好水的墨鱼翻炒

10. 第十步：加入一小勺盐，白糖，鲜酱油，翻炒后加少许水，待汤汁收浓一些倒入少许料酒，关火

11. 装盘，开饭

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