白菜和年糕怎么做好吃？要具体点的，谢谢。

Question

如题所述

Answer 1

　　辣白菜炒年糕的做法年糕用热水泡一个小时左右。也可以用水煮开哦

　　锅中放油，油热后放入辣白菜翻炒均匀

　　放入年糕，翻炒均匀，小心不要弄碎。

　　加适量水，刚没过年糕即可。大火煮开后，中小火加热

　　翻炒均匀，最后大火收汁即可（出锅前可以尝尝味道，如果不够咸可以加一点盐，喜欢甜味的，可以再加一点白糖。我什么都没加，觉得正合适）

　　白菜炒年糕 配料：白菜（切丝）、年糕、盐、老酒、糖、味精。 首先把锅烧开，放上适量的油，等油好之后倒入白菜，翻炒一会儿在接着放上适量的盐，在翻炒放入年糕在继续翻炒放入适量的酒和糖，在翻炒。也可以盖上锅盖。但是切记不要放水。等锅烧开后放入味精就可以了，这样的白菜炒年糕比较好吃，而且不走味。（每次翻炒的时候稍微时间长点，特别是在放入年糕的时候翻得时间要更长。）
　　料：白菜切丝.年糕、盐、加饭酒、、味精。 如可以加上个鸡蛋把锅烧开，放上适量的油，〈先把蛋炒》后倒入白菜，翻炒放入年糕在放入适量的酒，在翻炒。一会儿在接着放上适量的盐，味精，也可以盖上锅盖。但是切记不要放水。这样的白菜炒年糕比较好吃```

　　辣白菜炒年糕　　原料：辣白菜泡菜 年糕
　　配料：盐少许 韩国辣酱
　　做法：
　　1.年糕煮熟，用冷水冷却年糕，防止年糕粘在一起。
　　2.取辣白菜泡菜适量，烧热锅，油适量，油热以后，倒入辣白菜，稍后倒入年糕，后倒入韩国辣酱，少量的盐。辣酱和盐充分溶解以后即可装盘。
　　特点：香辣软嫩，美味可口。